2012.3.17.　　　　　13:00頃訪問。先客７人，後客３人ほど。初訪。

「常勝軒 かすみがうら店」で，美味しーい鶏白湯煮干をいただいた後，つくばに新店ができたらしいという噂を頼りにつくば市内をうろうろ。番地が分からないので結局見つけられませんでした。(T_T)
それではと，某ラーメン掲示板で３月８日に開店したと知り，場所を確認して登録しておいたこちらに回りました。何でも，かつてあった，知る人ぞ知るお店が復活とのこと。登録＆初レポ～！
住宅街の路地沿い。駐車場はないので，荒川沖駅前のコイパに車を止めて，雨の中を5～600ｍテクテクｗ
開店後出ていた花輪はもうなくなっていました。新しくはない建物。入り口は暖簾もなにも出ていない洋風のドアなので入りにくい雰囲気ですが，意を決して入ってみます。すると，優しげなおばちゃまが愛想よく迎えてくれました。中はけっこう広く，近所のファミリーが２組。あとはラヲタが１人ｗ 表通りからは目立たない場所ですが，けっこう噂になってるんでしょうかね。
洋風のようなエスニック風のような不思議な内装の小上がりに通されてメニューを見ると，「サラダ付ラーメン」と「サラダ付チャーシューメン」の２種のメニューとトッピングのみ。「昔ながらのラーメン」とか，「健康になる食べ方」とか，うん蓄が書かれています。サラダを食べてからしばらくおいてチャーシューや味玉などのたんぱく質を食べ，最後に麺を食べると健康になれるとのこと。
連食しているラヲタに健康も何もないとは思うのですが，まあ，郷に入っては郷に従えとのことわざもありますからやってみましょｗ
３分ほどで，まずサラダが提供です。お～，女性が喜びそうな美しいビジュアルのフルーツサラダですね。さっそくいただきます。その１
http://photozou.jp/photo/photo_only/724931/126363725?size=800

トップにある野菜は何でしょう。何かの芽！ｗ 香りとか味とか癖はなく，美味しいです。
次にフルーツ類が出てきます。苺，かんきつ類（伊予柑？），リンゴ，プルーン?!
野菜は，トマト，レタス，紫キャベツ，茹でもやし，人参。それらが自家製らしいまろやかなフレンチドレッシングで，実に上品に和えられてます。確かに健康的かもｗ プルーンなんか，生まれてから２つ目ぐらいかもねｗｗｗ
食べ終えてしばらくしてからラーメンが提供されました。なるほど。昔ながらと言えなくもないビジュアルですが，桜の花の形の麩が乗っていてやはりお洒落ですね。さっそくいただきます。その２

麺は中加水の細縮れ。なんてことはない麺ですが，茹で加減はジャストでなかなかいいですよ。で，すすったとたんに……ん？旨いぞｗ
何か不思議な味と言うか香りがまず来ます。魚介でしょうが，鈍舌の私には経験不足でよく分かりません。カツオではない，煮干でもない，椎茸？何かの節？アゴ？分からんちんｗ 動物系はけっこう豚を強く感じますね。もちろん鶏もお使いなんでしょうが，昔ながらのと言うのは見かけだけで，けっこう新しい感じがします。旨いかまずいかと言えば，旨い！なかなかいいですよ～。この醤油スープ。
あれ？まずチャーシューや味玉を食べるんだっけか？まあいいや，どうせ不健康なラヲタだし～ｗ
具は，海苔，ホウレンソウ，メンマ，ネギ，桜の麩，味玉，チャーシュー。
海苔は上質。ほうれん草も茹でたての食感でうまー。
メンマは普通にうまー。ねぎは特徴のある斜め切りで，上品なのに上品になりすぎず，かなり効果的。
桜の麩はビジュアルだけでなく，ねっとりとした食感で，なかなかうまー。
味玉はジャストな茹で具合。味もしっかりと付いていてこれまた言うことなし。
チャーシューは小ぶりでクラシカルな味つけ。歯応えがあるタイプですが，厚みもありなかなかのうま～。
麺量は150ｇ前後，難なく完食。スープも最後まで美味し～く完飲です。

総じて，麺は普通な印象ですが，なかなかどうして個性的なスープの，意外に濃厚な醤油ラーメンですね。
最初，サラダなんか，なくてもいいかな～と思って，800円はちと高いのでは？と思ったのですが，サラダが150円だとすると本体は650円。味玉も乗ってるし，まあ適正価格です。隠れ家的な，落ち着いたお洒落な空間を提供してくれるとあらば，決して高い印象はないかも。
それにしても，女性的な配慮が多い店だなあと思ったら，厨房も女性でした。道理で！女性客に受けると思いますし，実際多い店でした。
不健康そうなラヲタ親父には合わないかも～と，隣の方を横目で見てましたが，お互いSummer！かな？ｗ
ごちそうさまでした。

蛇足：昼はこれで終わりですが，この後夜も食べるんだな～。でも，平日食べたのを先にアゲます。