Item: 麺屋 もり田
Rating: 80
Author: 激食ラーメン部 会長

80点

先回のラーメンはなかなかの評価であったが、今回は、以前セントレア店で低評価であったつけ麺を選択。並（1.5玉）も中盛（2.0玉）も同じ値段だ。さて、麺を一口、つけ汁は、鶏ガラベースに非常にブシが効いている。思いのほか酸味は強くなく、非常にバランスは良い。こりゃ、セントレアで食べた内容からかなり進歩している様子。しかも、イマドキのつけ麺は、動物魚介系が中心となっているせいか、非常に新鮮味がある。麺は、平打ちの中太麺。表面がツルツルしており、これをプラスチックのツルツル箸を使うので、滑って仕方が無い。炙ったブロックのチャーシューが香ばしくて旨い。最初からつけ汁の温度はさほど高くないために、すぐに冷めてしまったが、さほど気にならなく、あっという間に2玉を食べ終えてしまった。しかし、豚骨ラーメン、なかなか出てこないなぁ。