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舞鶴に店のあったときは、わずか3組ほどの客で何分待たすねん!って感じの段取りの悪いお店でしたが・・・さすがに雑誌にも多数紹介された店だけのことはあって、客さばきはなかなか・・・昼の餃子定食ですが、ちょっと餃子のタイミングは遅めかな。いわゆるこのお店の通常のラーメンなんでしょうけど、たっぷりの臭みの残った豚骨にむりやりねじ込んだ感じの魚介系スープ。ぜんぜんマッチしてないし、繊細さや2種類のスープを混ぜた必然性も感じられないです。つけ麺やたまり醤油のラーメンも食べてみないとなんとも言えませんが、申し訳ないけど今のところこの点数です。
支店長
SBT
ポテト三郎
MAKEJI(味薄めで)
scirocco（実況中継風）
舞鶴に店のあったときは、わずか3組ほどの客で何分待たすねん!って感じの段取りの悪いお店でしたが・・・さすがに雑誌にも多数紹介された店だけのことはあって、客さばきはなかなか・・・
昼の餃子定食ですが、ちょっと餃子のタイミングは遅めかな。
いわゆるこのお店の通常のラーメンなんでしょうけど、たっぷりの臭みの残った豚骨にむりやりねじ込んだ感じの魚介系スープ。ぜんぜんマッチしてないし、繊細さや2種類のスープを混ぜた必然性も感じられないです。
つけ麺やたまり醤油のラーメンも食べてみないとなんとも言えませんが、申し訳ないけど今のところこの点数です。