ちょっと前のレポ　すんません^^;

メニューです
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これまで 他店舗でも　なぜか赤丸ばっかり食べてます　香油が好みだからかな

スープには背脂が沢山浮いてます　豚の臭みは弱く　味はしょっぱ過ぎず
あまさを沢山感じ　優しい味です　香油のコクもいいですね
麺とよく絡み　うまいですね

そう言えば 赤い辛味噌みたいのが のっかってなかったかな～
沈んでましたね　使用すると辛味が加わり塩気が増します
スープの印象がだいぶ変わるので人によっては好まない気がします

明太は替玉時に使用です　ラーメンも高いけど　トッピングもお得感はない・・・
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キクラゲのコリコリ　明太や紅ショウガも好きなんですが・・・
あっ、紅ショウガを入れるの忘れたorz　卓上にあったのかな？
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上野店で気づいたんですが丼の底に刻んだ玉ねぎが沈んでます
あまみや粘度がでるのかな　なんとなく違和感が^^;

オープンして半年ほど経ちますが　今でも外待ちを見かけます　埼玉進出してくれて嬉しい 繁盛してほしいっす　
また来ます　ごちそうさま

美味しいラーメンをいただける　幸せです