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「特製まぜめん(チーズ・しょうが)」@らーめん まひるの写真平日のお昼。
オフィス街のせいか常に満席のような客の入り。

表題を食券で注文。食券を渡すとニンニクは入れますか?と聞かれた。
トッピングはこのタイミングで言うらしい。

5分ほどで着丼。
見た目は一瞬背脂だらけ?かと思ったが粉チーズだった。
麺をひっぱりだして食べる。もっちりとした麺はなかなか。
タレとの絡みもよく太いのにしっかりタレと絡まるのでいいお味。
野菜はもやしと少量のにんじん。もやしは細めで食べやすい。
豚は厚さが1cmぐらいある大振りなもの。
ほどよい歯ごたえがあっていいのだが、脂身が多く温度が低いためか脂分が硬くて残念。
しょうがはいいアクセントになってよい。もっと量があってもいいかも。

全体的にうまいが残念なのは温度。
全体的にぬるい。猫舌気味の私でもぬるいと思ってしまった。

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