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「特製まぜそば(800円)+生玉子(50円)」@らーめん まひるの写真【入店状況】
2015年6月8日20:05頃
仕事帰りに仕事仲間と5人で、
晩御飯にらーめんを食すことに決定し、神田方面に向かうことに!
神田駅周辺を探索し、二郎系インスパイア系の『らーめん まひる』さんの
店前のポスターや貼紙のメニュー等を見て検討した結果、初訪を決意。
店内の厨房には、店主らしい方が1名で対応。
先客と後客は、0名。5名でほぼ貸切状態。

【注文】
特製まぜそば(800円)+生玉子(50円)
※コール:トッピング/野菜多め・ニンニク多め・チーズ多め(パルメザン)

入店し、出入り口から2~3㍍の左側奥の販売機にて、悩んだ末『特製まぜそば』のチケットを購入。
空いているカウンター席の台にチケットを置き、そのまま座って待つことに。
店員さんからチケット確認時にトッピング:野菜多め・ニンニク多め・チーズ多めをコール♪
待つこと、約10~13分ほどで着丼。

早速、混ぜる前に麺のみを食すことに!

【麺&タレ】
麺は、薄い茶色のウェーブが掛かった極太麺。
物凄く食べごたえがある剛麺で、モグモグ食感で美味しい~♪
タレ自体も豚骨醤油の旨味がしっかり出て乳化しており、かなり濃厚な味わいで、麺との相性も抜群♫

【具】
野菜・チャーシュー2枚・生玉子2個・メンマ・玉ネギ・チーズ・ニンニク。
野菜は、もやしが約9割にキャベツが約1割といった感じかな~。
チャーシューは、豚バラの煮豚タイプで、厚めにスライスされており食べ応えはあるが、
味付けは、かなりしょっぱ目!
生玉子は、2個にしてよかった!最初の味付けがかなりしょっぱ目なので生玉子と合わさって
ベストな味付けになって美味しかった♪
玉ネギは、刻んでおり、シャリシャリとした食感がGOOD!
ニンニクは、すりおろしタイプではなく、細かいスライスタイプ。

【感想】
二郎系の汁なしそばを初めて食したが、文句なしに美味い♬
次回お伺いする際は、『つけ麺』を食したいかな~。
ご馳走様でした(^^)/

【点数】
・麺&タレ:50/45点
・具材  :40/30点
・その他(接客対応等):10/7点

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