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「バリ煮干そば( 750円)」@中華そば つし馬の写真2012.03.24.20:00浅草での早目からの飲み会の帰りに初訪、先客3名、後客8名
一日限定30食の商品が20時でも売り切れていない、この時点でデフォにしておけば良かったかもしれません。後客さんの問いかけで私のが26杯目で残り4色とのことです。トホホ
11時開店から、すでに9時間以上が経過しているスープは・・・えぐいエグイおまけに香りは店内だけでスープにはそのかけらもございません。
ダメ押しで、甘めのカエシ参りました。
あたふたせずにいじくりグッズも使用せずに、何とか固形物のみ完食、スープはトホホでした。
デフォの中華そばのほうが良かったんでしょうか?
面の量は小180グラム、中250グラムとのことで飲んだ後の〆ラーとしてはいい感じですが、接客の声が以上にでかいのは考えもんですね。
皆さんの評価がいい中での残念な一杯でした。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

あらら、バリ煮干、イマイチでしたかぁ。。。
僕は開店直後に食べたせいか、かなり美味しかったんだけどな。
う~ん、ちょっと残念でしたね。

おさっても | 2012年3月24日 23:18

こんにちは。

もうデガラシ状態だったんでしょうか。
副産物のエグミだけを残して。。。
扱いがムツカシいだけに和食ではあまり使われなくなったと言われる煮干し・・・
流行りとはいえ、王様はハダカだったんですよ。

hima | 2012年3月25日 06:22

こんにちは~

私もRDB参加前にコチラのバリ煮干しを食べたことがあるんですが、(やはり開店して割とスグだった記憶)かなり印象は良かったので、やはり時間が経過しすぎたスープのせいでしょうか?

やはり煮干しって難しいですね。

おさってもさん
高得点だったんで安心して入りましたが、がっくりです。
ってか開店して、9時間経過して限定30食が5食残っている自体が異常ですね。
元気すぎる接客と声掛が非常にウザイです。

忍者信 | 2012年3月25日 15:36

himaさん
考えてみれば、日本料理店でだし汁のストックなんてありえませんものね。
煮干難しいですね。

忍者信 | 2012年3月25日 15:37

ジャムおじちゃん(充電中...)さん
確かに賞味期限が切れた段階で、残っていても、売り切れにするべきでしょうね。
どこかでリセットしないと煮干が嫌いになりそうです。

忍者信 | 2012年3月25日 15:39