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「四川麻婆坦々麺 (白胡麻)」@白湯麺屋 武蔵小杉店の写真土曜日の12時過ぎに入店。満席で5分ほど外で待ちました。ほどなくして入店。
食券を渡してからラーメンが出てくるまで約10分~15分ほど待ちました。結構待った気がします。
白胡麻の方が、黒胡麻と比較して、辛さは控えめと聞いておりましたが、私にはなかなかの辛さでした。麺の固さ、スープと麺のマッチ具合は抜群でした。また麻婆が全体的にフィットしており、飽きの来ない食べ応えは満点です。
また食べたいです。

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