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数年ぶりの訪問 若干内装が変わった気がする食券で表題を注文 好みは普通で 1100円具は大きめのバラチャーシュー３枚 脂身が多めで柔らかいほうれん草に海苔６枚と味玉に少量の刻みネギ麺は角タイプの中細めん あまりスープとの相性は良くないスープは醤油が薄く、チー油が結構浮いている出汁で飲ませるタイプで結構コクはある平日の～１７時までライス無料・おかわり自由でお腹はいっぱいになるただ家系と考えた場合、スープは単独でもイケルが麺との絡みが良くない気はする濃いめなどで注文すると変わってくるかもしれない
tijiさん、こんにちは。 ここは以前、食べに行ったときにももう少し濃さが欲しいと感じました。 濃いめにすると実はイケてる味になるのかもしれませんね～
ぬこさん、こんにちわ～ ちょっと家系っぽくないんですよね 家系豚骨醤油というと麺との絡みで太麺に合わしているものと思います このスープだとむしろ細麺の方がいい気がしてなりません 濃いめに注文すると醤油が濃くなるのかが鍵になりそうです
tiji
uniba neo
saima
千年
はれれるや
90点
90点
90点
92点
90点
数年ぶりの訪問 若干内装が変わった気がする
食券で表題を注文 好みは普通で 1100円
具は大きめのバラチャーシュー３枚 脂身が多めで柔らかい
ほうれん草に海苔６枚と味玉に少量の刻みネギ
麺は角タイプの中細めん あまりスープとの相性は良くない
スープは醤油が薄く、チー油が結構浮いている
出汁で飲ませるタイプで結構コクはある
平日の～１７時までライス無料・おかわり自由でお腹はいっぱいになる
ただ家系と考えた場合、スープは単独でもイケルが麺との絡みが良くない気はする
濃いめなどで注文すると変わってくるかもしれない