★ついでに行きましたが、結構遠かったな～ｗｗ★
『つけそば　九六』へ！

この日は、町田に近い所で商用。
町田も考えたのですが、よくよく考えると、ここも帰り道で考えれば、
遠くないな～(^_-)-☆って感じで、こちらへ！

商用が長引き、13時20分到着。楽勝でしょう！と思ったら、外待ちｗｗ
ここまで来て引き下がれないので、外待ち5名にドッキンコ！
結構地元では、評価高そうな感じですね～。
こちらで言えば、『吉左右』や『こうかいぼう』な感じでしょうかね～。

20分くらいでカウンター席に。それからマツコとデラックス8分程で、ハイド～ン(^O^)／

先ずは、麺のみ。
太麺ほぼストレートのコシあるタイプですね～！
なかなかの麺です。特徴は、コシが非常に強く、食感で食べるタイプ。
スープの絡みも良く、美味しい麺です。

スープは、濃いですね～！！
基本は、濃厚魚介鶏スープで、鶏より魚介が非常に勝ってますね～。
悪くないですし、美味しいのですが、好みとしては、もう少し鶏が強くても良いですね。
魚介は、節系が非常に強く感じ、何種類か使っている様で、あと煮干しも多少感じます。
鶏は、ブランド鶏を使用している様ですが、もう少し出て欲しい所です。

具はスープ側に、チャー・海苔・メンマ・白髪ネギの構成。
シンプルな構成ですが、チャーはバラ系でトロっとしていて、炙っている感じ。
その他は、普通に美味しいですが、この手のタイプには、海苔をもう少し大きくして欲しいです。

途中で、卓上の柑橘の液体を麺にかけ、サッパリ味チェンし、フィニッシュ！
スープ割はポットタイプで、濃厚つけダレにちょっとづつ加えると、鶏や、ニボ等が
良く分かり、美味しく楽しみました。

総評は、濃厚鶏魚介のドストレートつけ麺で、濃厚豚魚よりは、サッパリ頂けますが、
もう少し魚介の割合落とすと、バランス良くなると思うんですがね～。
でも、レベルはかなり高いと思いますので、これなら確かにメニューのカレーも、
面白いかもですね～。
再訪は、中華そばは想像つきそうなので、カレーを頂きたいと思います！！

本日も『ごちそうさまでした』