Item: 継承 あっ晴れ 大府店
Rating: 95
Author: 贅沢ボス

95点

このお店に通い続け、はや1年、、、。
レギュラーメニューのクオリティの高さはもちろん、
ここのお店の魅力は限定メニューだ。
3月は「にぼじろー」という煮干しラーメン。
単純に基本ベースの豚骨醤油に、魚粉を足しただけかと思いきや、、、
スープ自体の色も濃く、かなりの別物に生まれ変わっていた。
そうなんだよな、、ここの限定はトッピング乗せかえる程度ではなくて
けっこう味をガツンと変えてくる。
今までも、何度レギュラーメニューであって欲しいものがあったことやら、、、。

今回もにぼしの香りが濃厚なのに、食べていて飽きないレベルになっている。
絶妙です。
行列ができるお店として、恥じないものだと思います。