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オープン直後に行った時は、正直そんなに美味しい訳ではなく
そこそこと行った印象でした。ところが、先日友人と行ってみてビックリ。
メニュー内容も変わっていれば、味のベースも進化してる!
昔は食べて行くうちに、冷めきってしまったつけ汁は、
あつあつで最後まで食べれるようになっているし、
中途半端感のあったつけ汁は、魚介の旨味とバランスがとれて
めちゃくちゃ美味しくなっていました。
そのせいか、お客さんもかなり増えているようですね、、、。
三河、知多地域ではこのお店を超えられるものはなかなかないのではないでしょうか?
うまい!

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