はち ～減量中～
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海山 湯二郎はち ～減量中～さんの他のレビュー
75点
87点
77点
80点
80点
コメント
どもです！
新潟県のラーメン店で唯一ＢＭしているお店が
同店です！
是非一度行ってみたいです。
それと、祝コメありがとうございます♪
今後は若干スローダウンして
１０００採点までの道のりを楽しみたいと思います(^^)
お互い落ち着いたら飲み逝きましょ♪
YMK | 2012年4月16日 10:01どもです！
一度現地で本格的な一杯を食べてみたいものです！
こちらはその有力候補としてチェックさせて頂きます！
King Tetsu(なの？) | 2012年4月16日 10:11日帰り出張お疲れさまです〜。
ここは旨いですよね〜。去年のGWに食べて感動したことを思い出しました。
こちらをインスパイアした「潤」もなかなか旨いですが、やっぱり本家は格別でしたね〜。
うーん、レビュー読んだらもう一度食いたくなっちゃいましたｗ
タム6000 | 2012年4月16日 12:28おぉ～こちらに行ってきましたか！！
自分もRDB参加前の4年前くらいに新潟に帰した子供達を迎えに行った帰りに食べましたよ。
なんでもうちのが学生時代にボーイフレンドと良く行ったとかｗｗ
あまりの美味さにビックリ！！しょっちゅう新潟に行っているのに高速道路上の通過ばかりで行けないでいます（；；）
あの大きな餃子は食べなかったんですか?
アレがまた美味いんですよね～♪また食べたいなぁ・・・
バスの運転手 | 2012年4月16日 17:01どもです
おぉ！ コチラは是非行ってみたいお店の一つです。
いやぁ、羨ましいですね。
そろそろ暖かくなってきたし遠征もアリかなぁ。
バスさん乗せて行ってｗ
☠秋☠ | 2012年4月16日 22:34毎度～
3月レポでもいいんだよ～～～
わちきなんか、去年の未レポが残っとるど～ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2012年4月17日 00:06ども～(ﾟｰﾟ)
10年前の記憶とのギャップに戸惑いながらも、必死に肯定しようとしている様が面白いッス(=ﾟωﾟ)ﾉ
はちさんも出張多いですね。
ワタシもそこそこ出張するようになりましたが、関西のみ。。。新潟いいなぁ(・へ・)
たにやん（緊急事態的限定復帰） | 2012年4月17日 00:41見るからに、新潟背脂煮干！って感じがしますが、これでも大人しくなったと？
こういうよい意味で地ラーメンらしいのって、いいですよねー。
具材がしゃんとしてたら大台？
って、新潟日帰りでもしっかり食べてくるのが偉い！
RDBユーザーの鏡！！ｗ
GT猫（ひっそり活動中...） | 2012年4月17日 01:30どうも～
３月レビでもいいでしょ。
限定メニューでさえなければｗ
うーん、本場で食べてみたいなぁ…。
まぁ、その前に、丸めでも久しく食べてないけどｗ
corey（活動終了） | 2012年4月17日 04:15King Tetsu(なの？)さん、おはようございます！
さすが元祖！と思いますョｗ
新潟はラーメン以外も美味しいモノが沢山！もちろんお酒もしこたま買い込みましたｗ
はち ～減量中～ | 2012年4月17日 07:38タム6000さん、おはようございます！
こちらを食べるとインスパイアが霞む？！感じがしなくもなく(*^_^*)
実は今週も新潟に行くので、食べようかな？なんて思ってます！
はち ～減量中～ | 2012年4月17日 07:39バスの運転手さん、おはようございます！
あらら(^_^;)ちょっとしたジェラシーの炎が見えたり・・・
餃子を食べに今週末酔る予定・・・もちろん仕事で新潟に行きますが！
はち ～減量中～ | 2012年4月17日 07:43☠秋☠さん、おはようございます！
ココは遠征する価値ありです！
ココ酔って、長岡酔って、小千谷でへぎそば食べて、八海山で温泉入って、日本酒買って・・・つきませんｗ
はち ～減量中～ | 2012年4月17日 07:45たにやん（緊急事態的限定復帰）さん、おはようございます！
出張が多いんですが、出張先でのラー食頻度が低いんです(^_^;)
新潟はラーメン以外にも魅力が沢山あるのでイイですよ！あ～関西方面に行きたい！ネギ焼き食べたい！！
はち ～減量中～ | 2012年4月17日 07:50GT猫（ひっそり活動中...）さん、おはようございます！
いつもはへぎそばを食べてしまうのですが、今回はココがワタクシを呼んでましたｗ
具材がしっかりしてたら逆に点数が下がってしまうかも？具材が貧弱だと、麺とスープがより鮮明に！？
はち ～減量中～ | 2012年4月17日 07:52corey（活動終了）さん、おはようございます！
限定メニューのレビ・・・orz 何故に知ってる？？あっ！３月じゃなかったｗ
バスさんに連れて行ってもらいましょうかｗ 後部座席で宴会しながら(^^)
はち ～減量中～ | 2012年4月17日 07:54こんにちわ～
新潟ですもんねぇ…。
なかなか行けないンで羨ましいですよ。。
『丸め』さんに行って来ようかなぁ～♪
でも、行ったら味麺にしちゃいそうな気が…ｗｗ
たく☆ | 2012年4月17日 09:42スキーには行くんですが、新潟市内まではいけないので羨ましいです。
ＢＭしている店は多々あるんですがねェｗｗ
ここもトーゼンに行きたいです。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年4月17日 11:12たく☆さん、おはようございます！
新潟でも燕市、新潟市より手前！東京から２６０ｋｍ位でしょうか！？そんなに遠くは・・・（遠いかｗｗｗ）
丸めさんは３月に２回訪問して限定食べました！でも次は結局味麺ｗｗｗ 丸めさんの味麺は最強ですよねぇ～
はち ～減量中～ | 2012年4月18日 06:50まるまる(°…°)四隅踏破さん、おはようございます！
スキーですか！羨ましい！！結婚してから行ってないなぁ～
新潟県はラーメン以外も美味しいので、食事の選択が難しいですね！ あっ！どの地域もそうか！！
はち ～減量中～ | 2012年4月18日 06:52
３月某日 １０：５０ 訪問（初レビュー）
新潟日帰り出張。お客様の会社へ９：００訪問。その為には５：００には家を出ないと・・・。
早起き・・・いやいや、いつもより３０分ほど寝ていられるｗｗｗ
新潟までノンストップ・・・４時間も掛からないのだが、通行止め等予期せぬ事態に備えるのである。
打合せは３０分ほどで終了。意外に早く終わったｗ 午後の予定はビッシリ５件！長岡に移動する。
午前の打合せに２時間以上と見込んでいたのだが早めに終わる・・・となれば何処か美味しい処へｗ
そう、久しく酔っていない表記に向かおう。ナビ入力すると、新潟市内から高速を使わなくても開店前に到着する予定だ。
１０分前に駐車場到着。すでに３台ほど先客あり。車の中で待機とする。
１１時の時報でお店に向かう。前回訪問から１０年以上だろうか？こんな感じだったけな？と思いながら店内へ。
表題をオーダーする。続々と入店してくるご近所の方々。初老のご夫婦も数組入店してくる。
遅めのブランチといったところか。地元では蕎麦屋と同じなんだなぁ、と思いながらキョロキョロ。
提供の順番が多少違ったのはご愛敬かな？１分程度の誤差だしｗｗｗ
さてスープからいってみよう！
ほぉぉ～、カエシ主体の動物系スープ。後から煮干しがジンワリ染みてくる感じだ。
こんな感じだったっけな？もう少し動物系がガツンとしていた記憶なんだが・・・。
煮干しの量が多くなった？そんな訳ないか、伝統があるお店に限って！ワタクシの記憶違いである。１０年も前だからな！
背脂は全くと云っていいほどしつこくない。ライトな甘味をスープに与える感じ。
思っていた＆記憶していたよりもあっさり！
麺は記憶通り。極太の平打ち麺！
茹で加減が難しいそうな形状。硬めにすると中まで浸透しないと思う。
少々茹で過ぎでないと無理？ただ硬めで味わいたい食感。
またスープがなければ“うどん”か？！と勘違いしてしまう。
強面であるにもかかわらず喉越しが良い。噛み応えがありそうだがツルン！と飲み込めるのだ。
チャーシューは見ての通り。少々ボソボソ系。見た目の印象を裏切らないｗｗｗ
歯応えタップリのチャーシュー。味付けは昔懐かしの味。肉の味というよりはチャーシュータレの味が主体。
巷トレンドのチャーシューを持ってきても相性は悪いんだろｗｗｗ
タマネギの清涼感はあるものの、もう少し量が欲しいかな？タマネギ多め！なんてコールが出来るのかな？
以前食べた時よりも大人しくなった？記憶が曖昧なんで、これがスタンダードなんだろ。
妄想がギトギト＆コッテリ！といった感じに膨らましたか？！
食べ終わったからの会計は気持ちの良い接客。おごりの欠片さえ見当たらない。好印象！！
半？餃子をオーダーしている方が多かった。餃子が２個かな？１個がかなりの大きさだった。
次回はこちらも食べたいｗｗｗ
そして午後の仕事も順調だった事は云うまでもない(*^_^*)
御馳走様でした。
80点～89点 かなり好き。特に文句のつけどころがなく、十分な満足感が得られる。自信をもって他の人にオススメできる。