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「支那そば」@支那そばけんの写真まるまるです。
今日は山梨県は西湖にワカサギ釣りに来ました。
結構沢山釣れた(231匹)ので早上がり、”支那そば けん”さんにてお昼ご飯です。
注文は口頭で支那そば550円を。

さて店内はカウンターに小上がり。
客層はご近所さんが多いのか、ファミリーや中学の野球部でしょうか?ユニフォームの子たち。
ほんわ~~かしていて地元の人たちに愛されているのが解りますね。

ちなみに
餃子やチャーハン等もありました。


さて、ほんわかしていればご対麺~♪
見た目
褐色に澄んだスープには薄くほんの少し脂が張り、ロースチャーと、メンマ、ほうれん草、もやしにネギ小口という麺バー。

スープはこれぞノスタルジックぅ~という様な、ガラに醤油タレを合わせた古典スタイル。
あっさりした中にも、ほんのり課長さんの効いたいい塩梅です。
いや~、懐かしい~~~~♪

麺は白くて縮れた細めん。
かん水が低めで加水も低めでしょうか?
ぷりっとでもないし、ぼそっとでもないし、しなやかでもないし、ましてや”いわゆる中華麺”といった感じもないし
独特な風合いです。


具は上記で
それぞれがそれぞれの味でしたw



本当に地元に愛されている”街のラーメン屋さん”と云った感じのお店ですね。
いや~、心も体も温まるお店です。
また来ます。
ごちそうさま。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まるまるさんこんばんは。
わかさぎは天麩羅にして藻塩やわさび塩、レモン塩なんかで食べるとめちゃ美味いっすよね。
釣りの後の地元のラーメンてのもオツなものですよね。

たんちゃん麺太(休止中) | 2012年4月9日 18:36

どもです

西湖、行った事ありますよ。
ええ、勿論仕事でw

中華そばのお手本みたいなビジュアルですね。
これで海苔が乗っていたら完璧?

☠秋☠ | 2012年4月9日 19:19

こんばんわ!

大漁でしたね♪
揚げてもらってトッピングしたかったですね(^^)

コウスケ(雑種;18歳) | 2012年4月9日 20:54

こんばんわぁ~♪

釣りもやられるんですね!!
ワカサギ釣れたてを即揚げするとマジうまいっすよね♪

えいち | 2012年4月9日 22:35

 どうも~!!
>本当に地元に愛されている”街のラーメン屋さん”と云った感じのお店ですね。
 こんなお店っていいですよね~♪
 近所にあったら絶対通いますねっ!

バスの運転手 | 2012年4月10日 01:32

ども~
西湖ですか!懐かしいっす。高校時代の合宿地です♪
この西湖を5周ほど走ったような?!ちなみに陸上部ではありませんw
この手の一杯は味というか風情があってイイですね!
富士湖畔の桜はどうでした?!

はち ~減量中~ | 2012年4月10日 07:05

お、山梨でわかさぎ、まだイケるんですか!
まさか氷に穴は開けないだろうけど。
釣ったわかさぎと一緒に食べたいクラシカル?
釣った後の一杯もいいっすねー。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2012年4月11日 00:34

愚亭猫さま。
わかさぎはボートです。
>まだイケるんですか
むしろ先月解禁になったばかりですよ。

はちさま。
5周も走ったんですかー。
ひゃー、スパルタですねー。
桜はまだまだつぼみにもなっていません。
あと10日はかかるでしょうね。

バスさま
地元の店ですよー。
実はうちの近所にもこんな店がるんですが、近所過ぎてレビュはあげられませんww

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年4月11日 09:26

えいちさま
魚釣りしますよーー、わかさぎ釣りは10年以上前からやってます。

ヒロキさま。
お!その手もありましたね。
でも、ビール飲みたくなっちゃうからなーww

秋さま
仕事ですかー。ロケですねw
出来そうなところ一杯有りますもんね

麺太さま
藻塩にわさび塩ですかー。
その手もいいですね。
うちは普通に塩コショウかカレー塩でした。
今度やってみます。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年4月11日 09:30