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トッピングやお店の詳細はこちら👇https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-155河口湖からもほど近い立地のお店。富士吉田市の「支那そば大喜」さんののれん分けのお店なようです。看板メニューは大喜さんの味を受け継いだ支那そばやニラそばなど。注文から10分くらいで到着。もやしとニラの野菜がどっさり。おかげさまで麺が全く見えません。【スープ】塩分濃度が強めな塩スープ。鶏ガラのような動物系の出汁と掛け合わせていそう。液体アブラが多め。かなりこってりしています。【麺】コシのある美白な中細麺を使用。カンスイや添加物も使用していないという自家製麺です。ボソッとした食感でスルっと入っていくというより食べ応えがあります。
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https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-155
河口湖からもほど近い立地のお店。
富士吉田市の「支那そば大喜」さんののれん分けのお店なようです。
看板メニューは大喜さんの味を受け継いだ支那そばやニラそばなど。
注文から10分くらいで到着。
もやしとニラの野菜がどっさり。
おかげさまで麺が全く見えません。
【スープ】
塩分濃度が強めな塩スープ。
鶏ガラのような動物系の出汁と掛け合わせていそう。
液体アブラが多め。
かなりこってりしています。
【麺】
コシのある美白な中細麺を使用。
カンスイや添加物も使用していないという自家製麺です。
ボソッとした食感でスルっと入っていくというより食べ応えがあります。