本日はつけ麺屋翔が昨年一杯で閉店し、その直ぐ後に居ぬきでオープンした、本格的沖縄料理を食べさせてくれるこちらのお店です。
こちらのお店を登録した方が、沖縄料理が苦手だとゆーことで、ピンチヒッターとして遠路ハルバル、目と鼻の先からやって来ました。

１８時１５分着。先客３名。後客なし。こちらには一度振られてますが、定休日は何時なんでしょう？
お店の外に券売機があり、表題を購入してお店の中に入ります。
店内は左側に縦長にカウンター席と厨房。その奥にテーブル席のレイアウト。内装こそ違うもののつけ麺屋翔のときのレイアウトと同じです。

カウンター席に座り、食券を店員さんに渡します。その際に店員さんに『お水は入り口脇でセルフとなってます』のアナウンス。
券売機でもそうでしたが、メニューの数がたくさんあり、泡盛などのアルコール類も揃っていて、夜は完全に飲み屋化しますね。
メニューを見ていたら呑みたくなってしまい、泡盛を口頭で注文して、チビチビ呑んでる間に約８分程で着丼。見た目　久しぶりの沖縄そばです！
では一口･･･フムフム　沖縄そばです。一般的な沖縄そばです。動物系の出汁感だけで、カエシも穏やかなスタンダードタイプ。
麺は均一性の無いやや太目の真っ直ぐで、コレも沖縄そば独特のコシが無く、もさもさした　水団のような食感です。
ラフテーは柔らかくホロホロで、味付けもよくかなりおいしいです。
増したソーキ肉（スペアリブ）は、こちらも柔らかくておいしいのですが、一口程度の大きさ。。。２５０円払ってコノ大きさには　かなり不満が残ります。
カマボコのような魚のすり身の外側を炙った。。。ちくわの穴のあいてないもの（名前はわかりませんｗ）はふわふわの食感が良く、箸休めにはいいです。
ラーメンに紅生姜は要らない派ですが、沖縄そばはスープ、トッピング共にクドイ訳ではないのですが、豚豚していて、口の中をスッキリさせてくれるのでアリですね。
そして小ネギが少々ですが、あまり効果無し。
泡盛を呑みながら、ゆっくりと完食。
スープはほとんど残す。

全体的な量はまずまずです。
沖縄そば７００円＋ソーキ肉２５０円でしめて９５０円。。。。。。
不満の残る一杯でしたが、泡盛はおいしかったです！
ごちそうさまでした。また来ます。