SRIDE-眼鏡
さぴお
SARU
水原三平
minasu
CureSRIDE-眼鏡さんの他のレビュー
60点
70点
74点
87点
78点
コメント
こんにちわ～ ここも気になっています
らーめん研究所もいずれ行きたいですね 自分好みの一杯を見つけるというのは楽しそうです
こちらは味噌がメインとのことですがあえての醤油味を選ぶところはさすがです
伊勢原もまだ未開拓なので注目しているところです
tiji | 2012年4月14日 15:40SRIDE-眼鏡さん、こんばんは。
ここの番外 醤油って気になっていたので、レビュー感謝します(__)。
炒めた具材の乗る醤油って、めずらしいですね。味玉がもう一つな感じだったのは、同感です。
＞辛い味噌にすれば良かったかなあ。
ヤッパリ、ここら辺が、一番「らしさ」を味わえそうな気がしますよね^^;
omuサン | 2012年4月14日 23:26
朝食に引き続きラー食。
平日はおにぎり食べ放題のサービスをやっているようですが無念の品切れ。
友人かららーめん研究所のラーメンが美味しいと聞いていたので電話して聞いてみたところ鶏がら魚介の醤油が美味しいと言われたので頼もうと思ったんですがコチラは味噌(札幌)系メインなんですね。
いちおう醤油にしてみましたがらーめん研究所のものとは異なるスープのようです。
鶏がらメインで濁りのある甘口の醤油スープで炒め物(モヤシ大量、玉葱、木耳、挽肉が少量)が載り、メンマ、薬味ネギが添えられています。
トッピングで頼んだ味玉は白身はほぼ固まっていますが黄身は半熟で見た目はこれぞ味玉といった感じですが味も印象も薄いです。
麺は麺屋 和光の麺をやや細くしたようなものだったので多分西山製麺製じゃないかと思います。
まあこの製麺所の麺は鉄板なんですが最近札幌系というとこの麺ばかりで少々辟易感があります。
全体的にスープにひと捻りあって美味しいのですがもうひとつ何か欲しい感じがしました。
辛い味噌にすれば良かったかなあ。
60点＋麺5点＋炒め物5点＝70点也。