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泰平の跡地にできたということで訪店お昼を過ぎたあたりだったがお客さんは途切れないで回転がよさそうスタンダードの7番ゴールドを注文手際の良いオペレーションで15分ほどでできあがり具はひき肉、モヤシ、メンマ、ネギのスンタンダード味噌ラーメン。しかしモヤシはがっつり盛られ、シャキシャキ感を残しつつ炒められている。メンマは極太タイプで食感がいい。個人的には”味噌ラーメンなのにチャーシュー”が好きなのだが、いわゆる味噌ラーメンのひき肉だった。麺は中縮れ麺でスープと良く絡む。モヤシと同量くらいなので麺1:モヤシ1くらいで食べても最後までいける。スープは中華鍋で炒めた具に味噌をアイスデッシャーでガチャンと入れ、最後にスープも中華鍋に入れるスタンダードな調理法だが炒めた余分な油の雑味があまり感じられなくおいしい。説明は書いてあるが某1号店が0~6番なので「7番」から始まるのは分かるが、一見さんからすると番号制のメニューはパッと見分かりにくいw。しかし駐車場も広く幹線道路沿いでわかりやすい。カウンターとテーブル席で少人数も家族も入りやすくて○ ただ味噌中心なのでスタンダードラーメンが780円から始まるのでちょっと高めだが量が多いので妥当。ごちそうさまでした。
お昼を過ぎたあたりだったがお客さんは途切れないで回転がよさそう
スタンダードの7番ゴールドを注文
手際の良いオペレーションで15分ほどでできあがり
具はひき肉、モヤシ、メンマ、ネギのスンタンダード味噌ラーメン。しかしモヤシはがっつり盛られ、シャキシャキ感を残しつつ炒められている。メンマは極太タイプで食感がいい。個人的には”味噌ラーメンなのにチャーシュー”が好きなのだが、いわゆる味噌ラーメンのひき肉だった。
麺は中縮れ麺でスープと良く絡む。モヤシと同量くらいなので麺1:モヤシ1くらいで食べても最後までいける。
スープは中華鍋で炒めた具に味噌をアイスデッシャーでガチャンと入れ、最後にスープも中華鍋に入れるスタンダードな調理法だが炒めた余分な油の雑味があまり感じられなくおいしい。
説明は書いてあるが某1号店が0~6番なので「7番」から始まるのは分かるが、一見さんからすると番号制のメニューはパッと見分かりにくいw。しかし駐車場も広く幹線道路沿いでわかりやすい。カウンターとテーブル席で少人数も家族も入りやすくて○ ただ味噌中心なのでスタンダードラーメンが780円から始まるのでちょっと高めだが量が多いので妥当。ごちそうさまでした。