2012.4.7.　　　　20:00前の訪問。先客10人ほど。初訪。

休日夜ラー。
以前行った「金源 牛久店」が，かなーり美味しくてお得だったので，つくば店にも来てみました。
かなりお店の感じは違いますね～。おっとメニューまでかなり違います。あちらはフルセットでしたが，こちらはご飯ものと麺のセットですか。
いくつかのメニューの中から，麺類は表記の物を選択。「台湾ラーメン」はいただいたことがあるのですが，豚骨の台湾は珍しいかと思いましてｗ
ご飯ものは野菜炒飯を選択。単品では550円ですが，炒飯付きで＋200円はお得ですよね～。
けっこう時間がかかり，15分ほどで炒飯が提供，さらに３分ほどで表記メニューが提供されました。きれいにニラが並べられていて，スープの白，ラー油の赤とのコントラストがイイですね。さっそくいただきます。

麺は黄色い高加水率の細麺。硬めの茹で具合でいい感じですが，まあありふれているしクラシカル。中華店はこんなものかな。
で，塩分濃度高めのスープは，豚骨と言っても，ズバリ，インスタントのスープのよう。これはこれで美味しいんですけどね～。まあ，中華店の豚骨なんてこんなものかと……。
ただ，トッピングが加わることで，ただのチープな白濁スープもかなり印象が変わります。強火でしゃきっと炒めたもやしと，ラー油ピリ辛に仕上げた粗めのひき肉餡，周囲に色鮮やかなニラ……これらの具がしょっぱめなシャバ豚骨と意外に合うんですよ～。
もっと言えば，ラーメンよりもかなーりレベルが上だと思われる，極旨野菜炒飯とよく合うんですよ。塩分やや控えめの炒飯を口に含んだ後こちらのしょっぱめスープを飲む……うま～！
野菜炒飯＝http://photozou.jp/photo/photo_only/724931/130913055?size=800
麺量は130ｇほどでしょうか。これだけではとても満腹とはいかないので，成人男性ならセットにするのは必須でしょう。炒飯は標準量なので十分満足です。
完食完飲～！

総じて，ご飯ものとのセットで威力を発揮する，極旨ピリ辛具乗せ，シャバ豚骨中華ですね。
このセット，夜は750円ですが昼は650円とかなりリーズナブル。セット全体の満足度はＣＰも含めて80点近くというところでしょうけど，麺単体ではもう少し引かないと……というところで表記の採点です。
でも，ボリュームにしても完成度にしても，牛久の方がレベルは高いと思います。店舗によってかなり違うんですね。次はかすみがうら店に行ってみよう。ごちそうさまでした。