麺屋 てっぺんの他のレビュー
コメント
どうもです。
券売機のメニューが分かり難いお店たまにありますね~。
もう少し自分のお店のイチオシが何なのか明確にしてほしいですよね。
あとこういうチャーシューはあまり見かけないですね。
アキブン(そろそろダイエット) | 2012年4月17日 08:45アキブンさん、おはようございます。
確かにこういうチャーシューは見掛けないですね。
仕込みの時間短縮なんでしょうかね?
私もその意図は量りかねます。
とにかくメニューで一押しを分かり易くしてほしいですね。
5656 (活動超停滞中) | 2012年4月17日 09:17こんにちは。
何気に食欲をそそるチャーシューですよね~
写真を見た感じでは背脂ともマッチしてそうですが。。。
>普通の中華のチャーシューが食べたかったなぁ…。
食べた方の感想で間違いないですね。
ayashi | 2012年4月17日 11:24ayashiさん、こんちは。
見た目通り美味しいチャーシュ…、焼肉?でした。(笑)
まぁ、背脂とのマッチングも良かったですし。
でも、普通の中華が食いたかったなぁ。(笑)
5656 (活動超停滞中) | 2012年4月17日 18:01
5656 (活動超停滞中)
チャーチル・クロコダイル





長野市の国道18号線沿い、郊外複合型レストランの敷地内へ約1年前にオープンしたコチラのお店を初訪問しました。
以前はMウェーブ(オリンピックスケート会場)近くで営業されていたお店が現在の場所に移転したものですが、何故か誰もRDBにレビューしないので訪問を決意した次第です。(笑)
コチラでは券売機で食券購入して注文しますが、券売機のタッチパネル表示がゴチャゴチャで、どんなメニュー構成なのか一目で分かりません。
適当に画面をいじっていると、秘蔵焙り焼チャーシューメン(880円)なる物々しい表示が。
ラーメンのタイプは分かりませんが、チャーシューが食べられそうなコチラを注文です。
食券をお店のおばちゃんに渡してテーブル席に着席すると備え付けメニューを発見。
目を通してみると自分の注文したラーメンが豚骨魚介醤油であることが初めてココで判明しました。(笑)
そうこうしてる内に10分ほどでラーメンは到着しました。
さて、ラーメンは豚魚スープに背脂が張られ、厚さ2mmくらいの焙りチャーシューが4枚、ノリにメンマとネギが少々といった具材。
見た目はソコソコ美味しそうですが、背脂が浮くこういう感じのスープなら普通の中華のチャーシューが食べたかったなぁ…。
(てか、おばちゃんに聞けば済むことなんですけどね…。)
そう言ってみても、時すでに遅しなので、スープから頂きます。
スープはサラッとした豚魚、背脂があるもアッサリしています。
カエシの醤油が濃いめなので、比較的ハッキリした味わい。
特別コレだっ!っていうほどの旨さではありませんが、全くレビューされないほど悪い味でもなく、ソコソコ美味しいという印象です。
合わせてある麺はモッチリしたちぢれ中太麺、スープとのバランスなど、これもソコソコ美味しいです。
次にチャーシューですが、蒸した豚肉を甘めの特製ダレに絡めて焙り焼きしたものとメニューの説明に書いてありました。
ナルホド、確かに味わいはチャーシューというより焼肉に近いですね。
チャーシューと呼べるかは微妙ですが、これもソコソコ美味しいです。(笑)
食べた印象としてはパーツ、全体とも、ソコソコに美味しい背脂豚骨醤油ラーメン。
CPはチョイと高めですが、通し営業でお店は分かり易い場所なので便利ではありますね。
個人的には他にお店がない時にどうしてもラーメンが食べたい場合であれば訪問するという感じです。
あと、券売機のメニュー表示が分かりにくい点、コレだけは早々に改善した方が良いでしょう。