Item: 中華料理 谷記 錦糸町南口店
Rating: 70
Author: ayashi

70点

ayashi

谷記のお店を食べ歩いて見て、一体どれくらいの麺メニューが有るのか体験してみたくなって、今日も懲りずに「中華料理谷記錦糸町南口店」さんに、足が自然と向かっていました。

今日は未食の味噌ラーメンが有ると良いな～ってランチメニューを見ると、今日はもやしラーメン・チャーシューメン・五目ラーメンがランチメニューに入ってます。仕方ないからもやしラーメンに半炒飯のランチセットを注文しました。

程なくしてニイハオな姐さんの手によって、もやしラーメンが届けられました。
写真です→http://photozou.jp/photo/photo_only/519011/131236014?size=800
恒例の記念撮影を済まして、まずはスープを一口。
お馴染みの鶏ガラベースの醤油スープですが、今日はダシの主張が弱いのともやしを炒めた油分も有って変な感じの味わいです。

麺はお馴染みの細いゆるウェーブタイプで、茹で加減は適度だがノビ足が早いから早食いは必須ですね。麺量は１６０g位だろうか、野菜も有るからか結構多めに感じたのは事実です。

具材はもやし・人参・玉ネギ・ニラ・豚肉を炒めたものが入っています。全体的に味薄めに感じちゃって早めに胡椒やお酢で味変したのはやっぱりダシですかね～

今日も半炒飯が届くのが遅くて写真を撮れませんでしたが、結構量が多かったのは嬉しい誤算です。なので今日のもやしラーメンの、タップリ有った麺に具材を食べきって、体の事を気遣ってスープは半分残して、本日のラー食が終了と相成りました。

ココに来る前に今日は五目焼きそばでも食べようかな～と思うのだが、やっぱりラーメンにしちゃうのはＲＤＢのせいなのかな～

ご馳走様でした。

谷記シリーズで食べた麺メニュー

１・五目ラーメン
２・酸辛味メン
３・マーボー豆腐麺
４・肉野菜麺
５・タンタン麺

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2012年4月19日 22:28投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー： 20件

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どもー。

自分も今日は中華店でしたが，出し薄いのが塩分濃度が低いような気がして，あるはずもないラーメンだれを探しちゃいましたｗ
おっしゃる通り！

Ra.Ibasen | 2012年4月20日 00:32

～
ココの系統。。。

うーむ。やっぱりビミョウです。。。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年4月20日 07:57

こんちくわ～。

昨日この店の近くで食べました。
見事撃沈こｗ

ここに行きたかったなぁ～＾＾；

富士山 | 2012年4月20日 13:01

こんにちは。

私も今日のランチは新しく出来た、台湾料理店でした。

オープン記念で、全て半額だったので、台湾麺と豚バラチャーハンを食べましたが、腹一杯で死にそうですｗ

台湾麺は予想外に辛くないラーメンで、チャーハンは普通のお店では大盛りサイズでした。

　　　　　　ビックリ！！

Stag Beetle | 2012年4月20日 14:09

どもです！

是非勤務地近隣エリアに欲しい一店です！！！

YMK | 2012年4月20日 15:07

ayashiさん、kaitです。
麺制覇着々ですね。
だしが薄いの残念です。
が、こちらで宴席も良いですね。

kait | 2012年4月20日 16:42

こんばんは。

もやしそば‼好きです。
個人のらーめん屋さんに行った時は
大抵もやしそばを注文します。
餡に絡まったもやしやニラ、少々の肉。
タンメンより塩っぱい場合が多いですが、初訪のらーめん屋さんでは
コレ食べてれば大抵美味しく感じてしまいます♡
最近はランチの半チャーハンはいただいてませんが、どこが【半】なのか…、
どこの店でも一人前の量なのは…なぜ？