訪問日：2012.04:21（土） 11：50頃　　
天　気：晴れ

鶏そばの旅１/２杯目
ご対麺：鶏らぁめん(700円)

茨城方面に食べに来ることが増えた今日この頃・・・こちらのお店へ
道路に面していなかったんですね。行き過ぎて迷うこと数１０分。
やっと現着、お店のＰへピットイン。
並び７番手で連結、後続多数。

１５分ほどで呼び込みがあり券売機で「鶏らぁめん」をぽちっとな。
入口横のカウンターへスタンバイ。
待つ事６分ほどでご対麺。

見ため、透明感のあるスープにチャシューが３枚、味玉１個、メンマ、青菜、のり、薬味にネギ
まずはスープから。
シャバな鶏清湯スープで表面に鶏油が多めにキラリ～ン！
鶏ガラメインのようですが、味の調整に魚節、昆布などに近い旨みも感じる。
醤油の味は尖がったところが無く、丸みのある醤油風味の塩味に近い。
鶏油の香りと鶏の旨み（鶏以外の甘みも感じるが不明）が良く出てとても美味しい。

麺は、極細の微ウエーブ。
湯で加減は硬め⇒食べ終わりで普通、プッーンとした噛み応え。
極細スープはスープを良く持ち上げ、口の中を鶏で充満させてくれます。
やさしいスープに麺がでしゃばらず、スープとのバランスが良く相性は良好。

具は
チャーシュー・・・肩ロースのチャーシューは若干バサもホロホロの仕上がり。赤みの味が良いです。
メンマ・・・４mmほどの薄さですが、コリコリで歯ごたえ硬め。
味玉・・・箸で割ると黄身がとろ～っと流れるほどの加熱具合。好き嫌いは分かれるところ。
味付けは色から判断できるよう白身にしっかり味がついています。
青菜・・・湯で加減固めの小松菜でフレッシュ。
ナルト、のりは普通。

食後に
心地よい一杯をいただきました。

ご馳走様でした。