木曜日の１２：３０過ぎに訪問。
待ちなく入店。
チケットを折って麺の固さを申告するのでしたね。つい、どう折るのが固めなのか失念し、店内POPを確認後、固めでオーダー。

さて、数分後に提供されました。
パット見、茶色が強いです。味噌ラーメンみたいです。豚も心なしか厚めの印象を受けます。
野菜の盛りもおとなしめの印象を受けますね。

果たしてどうでしょう？

ああ、微乳のいつもの歌舞伎町二郎だな。一口めの印象です。
固めにお願いした麺も、期待通りの固さです。
野菜の茹で加減も、シャキシャキしていますがモヤシ特有の青臭さはありません。食感としては抜群です。おとなしめに思えた野菜の量も、実は結構ありました。
この日特筆すべきは豚。
やや厚めにカットされた豚は二切れ。赤身中心ですが、しっとりとした歯触り、味わいはお代わりしたいくらい。

つるつる、しゃくしゃく、ニクニクと、様々な食感が楽しめて楽しいです。
もうこれだけで高得点確定です。

二郎として優れているのかどうかはわかりませんが、ラーメンとしては充分満足いたしました。