今日は池袋に来たのでこのDBで豊島区２位の『瞠』さんです。
２００７年１２月１５日（土）１２時２０分到着、店内行列の８番目。
１５分後着席
ほどなくしてつけめん＋味玉７５０円＋１００円が運ばれてきました。

麺は黄色く輝いていますねー
まずは麺だけ一口。
おー、小麦の香りがいいですねぇ。
でも、もちもち感は全くないです。
硬さはあるんですが、コシと言うより芯が残った感じの硬さです。
この稲庭うどんチックな平打ち麺がつけ汁に全く絡みませんねぇ。
と言うか、つけ汁自体もインパクトに欠けていて、麺もつけ汁もぼやけた味でした。
具はメンマとチャーシューと海苔。
但し味玉は美味しかったのと、スープ割りにしたときの出汁はウマかった。

しかし、この具材とあの麺で味玉入れたら８５０円は高すぎですねー。１０００円出して１５０円しか残らない。。。
味玉入れて７００円にしよう！！
もっとも、店内は綺麗ですし、場所と曜日柄カップルだらけです。
下の人も書いていますが、そーいう感じのお店なんでしょうね。