2012.04.27(金)　雨　初訪　13:19　入店　先客１　後客４　13:26　着丼

仕事を終えて、昼食を取りに訪問しました。
一番人気の「カレー麺」を並盛でオーダー。
麺類には、ライスが無料で付くとの事でお願いしました。（11:00～17:00まで)

麺はやや縮れのある太麺。
茹で加減は固めで、ムッチリと歯応えがあり美味しかった。

具：豚肉　浅葱　刻み青ネギ

豚肉は湯通しがしてあり、しゃぶしゃぶ状態。
豚の臭みがなく、脂身は甘みがあり肉質は大変よい。
また、柔らかくジューシーで大変美味しかった。
浅葱は風味がよく、シャキシャキしていた。
刻み青ネギもシャキシャキしていたが、カレーの香りで存在感が薄め。

スープはカレー味。
良質な丸鶏を８時間煮込んで作ったとの事。
カレールウは小麦を加えて甘みを出した実乃和オリジナルカレールウ。
辛味、スパイシーさは抑え目。
濃厚さがあり、やや和風な感じも出て美味。
マッタリと粘度があり、麺との絡みはよい。

麺を食べ終えて、ライスを投入。
オジヤ風にして食べてましたが、合わないはずが無く美味しかったです。

全体的に丁寧な作り、素材にこだわりを感じました。
具が豚肉・浅葱・刻み青ネギなので、彩りが乏しかった。
しかし、味は良かったです。
ご馳走様でした。