訪問日：2012.04:28（土） 12：50頃　　
天　気：晴れ

思い立って「つくばの地へ」２/２杯め

ご対麺：チャーシューメン（950円）

喜元門さんを後にしてせっかくなので、「軍鶏塩らーめん」を求めてこちらのお店へ。

券売機で、「軍鶏塩らーめん」を探すと赤い×マークが・・・しかたなく「チャーシュメン」をぽちっとな。
店内は先行１１名、後続６名。並びが無くて拍子抜けするも、カウンター中央付近にスタンバイ。

待つ事約１０分でご対麺。
見ためは、ねぎ、もやし、チャーシュー、メンマ。クリーム色のスープに茶色の香味油。

まずはスープから
一瞬、何味か良くわからない不思議な味。
ライトドロンジョのマイルドクリーミーなスープで、臭みの無い濃厚豚骨スープに白みそ味。
この白みそ味が不思議な味でみその臭み、苦味、ショッパな味は感じさせないで甘みが強く主張する。
少しの辛味は香味油から、これが本当にみそ味なのか疑いたくなる味です。

麺はミディアム級太麺、断面は平打。
湯で加減は硬め、シコシコモツチリで、スープとの相性がよい。

具は
メンマ・・・柔シコで味付けは薄め。
チャーシュー・・・ロースのようですが、ボソ硬い物、柔らかい物。固体差がバラバラ。チョット好みとは違った。残念。

最後に
不思議な味の一杯を頂きました。
塩らーめんも食べてみたいです。