Item: ラーメンたか
Rating: 76
Author: 激食ラーメン部 会長

76点

さて、課題となっていたみそらーめんにシャキシャキネギトッピングを食べに訪問。店に入ると、壁に「シャキシャキネギ」の表示が無い！店員に恐る恐る聞くと、やめてしまったとのこと。無茶苦茶ショックだ！仕方なく、みそらーめんを普通に注文。スープを一口、あちちちち！！！熱すぎるぜ。確かに油が浮かぶ。「めんりゅう」のらーめんも非常に熱かったっけ。あそこは白味噌主体であったが、ここは赤味噌主体。見た目以上に深みがあって、ちょっと塩辛いが旨味は十分だ。中太縮れ麺はなかなか弾力があって、もやしとの相性も非常に良い。サッポロラーメンのようでもある。何と言ってもここはチャーシューが旨い。ということで、今回はチャーシュー丼も注文したが、オススメだ。残るメニューはしお。次回はこれにバターとコーンをトッピングして食べることにしよう。