平日、１３時１５分、先客１０人、後客約５人。お店は賑わっていた。
青い小さな暖簾に、白の小さな字で「カッパヌードル」と書いてあるので、お店は目立たない。
「不二家のファミレス」が対面にあるので、こちらを目印にした方がよさそうだ。
店の裏側に駐車場があるが、お店の駐車場だけではないので、こちらも注意が必要。
全部で１０台以上留めれる駐車場だが、お店の分は４～５台分。場所を確かめた方が無難。

グーグルマップで調べたら、青梅線「牛浜駅」から徒歩１３分とのこと。
駅から近くはないが、駐車場の心配をしなくて済むので、電車もいいかもしれない。

店内は、奥に大きなテーブル席が一つと手前にカウンター席がある。
雰囲気は、ラーメン屋というより、イタ飯屋ポイ。全体的にお洒落な感じがする。
ただ、カウンター席の後ろには、ラーメンの材料が置かれていたり、漫画などの本も揃えている等、庶民的な雰囲気も漂う。スタッフは３０代前半くらいの男性２人だった。

ラーメンの方にも若さが感じられる。シナチクは大ぶりで、高田馬場で初めて食べたときの「渡辺」を想起した。具、麺、スープ、どれを取っても入念に仕上げられていて、旨い！
ラーメンというより、本格的な料理という気がした。そういう意味では、新宿の「しろ八」に通じるものがある。今年食べたラーメンの中では、最も衝撃的なラーメンだ。なんで、こんな場所に出来たんだろう？　不思議。

旨かったので、近々に再訪しようと思っている。次回は、トマト。