5/3　PM11:23

長野市の歓楽街、権堂にお店を構えるラーメン屋さん。
GW深夜の実家帰り途中に小腹が空き、深夜でも食べられる未訪店で響さんを経由しました。

コチラはチェーンでもないのに朝方1時間ほど閉店してすぐ開店というスゴイ営業時間のお店。
やはり歓楽街のお客さんにターゲットを合わせているのでしょうね、ラーメン屋さんでありながらアルコールや定食などのメニューも豊富なお店です。
深夜に定食を食べるお客さんなんていないだろうなぁと思っていたら、トンカツ定食をこの時間に注文する方が２人もいました。（驚）
飲み歩いたお客さんではなさそうですが、深夜の食事ニーズってあるもんですね。

メニューは醤油に塩、豚骨ベースのラーメン、焼きそば類と豊富ですが、今日は時間も時間なのでアッサリ系でベーシックそうな支那そば（700円）を注文しました。
ラーメンは厨房の受注ミスもあって注文から15分ほどで到着。
お疲れなんでしょうかねぇ…。
（一杯のラーメンが出来上がる頃、厨房から、あっ間違えた！の声が聞こえました。）
私は特に急いでいなかったので、気にすることもなくラーメンを待ち、受け取りました。

見た目からしてアッサリな醤油ラーメンですね。
加水高めのちぢれ細麺に、薄いバラチャーが3枚、メンマにネギ、海苔といった具材構成です。
際立った特徴はない感じですが、ネギの青みが殊更目を惹きます。

では、早速スープを一口。
魚介がほんのり香るアッサリスープですが、旨みは弱い感じでしょうか。
足りない味わいは課長さんで程よく調整されていますね。
加水が高めの麺はこのスープとの馴染みも弱いです。

薄いチャーシューは淡いスープに対して濃い目の味付け。
ショッパチャーシューは好みではありませんが、肉の薄さが功を奏し、バランス的には一応合っていました。
ほかの具材は特筆することはないかな。

総体的にはまぁ可もなく不可もないといった印象です。
飲んだ後、特に朝方にアッサリした味わいのラーメンが食べたい方には便利なお店だと思います。
ただ、駐車場がないお店なので、近くの有料Pを利用してまで深夜に訪問することは考えられないかな。
やはり歓楽街仕様のお店だと思います。