昼食時、久しぶりの訪問です。
この店には何回来ており、メニューは一通り全部食べてます。今日はここでの一番のお気に入り「とろ味噌らーめん」を注文しました。

５分強でラーメンができあがりです。ここの味噌らーめんは表面に油の膜タップリで湯気が出ていません。でもスープは熱々ですよ。味噌の割には白っぽい色合いです。
スープは味噌のしょっぱさや甘さがいい具合に出ています。表面の油と一緒にスープをすするといい塩梅です。

麺は黄色く縮れている中太の西山製麺です。やや堅めでもちもちしておりスープとよく絡んで美味しいです。

具はバラ肉で巻いてないタイプのチャーシュー１枚、メンマ、味玉が半分、白髪ネギが乗っています。
チャーシューは味がしっかり染みておりとても柔らかで美味！
味玉はデフォで半分入っていますが、熱々のスープに暖められているのであったかトロトロです。
メンマは普通かな。ネギ好きな私としては白髪ネギがのっているのがいいですね。

途中から、テーブルに置いてある一味をタップリ振りかけ、フーフーしながら食べました。味噌には一味が合いますね。

久しぶりに味噌らーめんを食べ、たまには味噌もいいなと思いました。
ご馳走様でした。