まるまるです。
今宵は東武練馬で宴会。
その前の腹ごしらえで寄りました、みとやさん。

カウンターのみの店内、注文は口頭でラーメン700円の麺少な目で。


ご対麺〜♪
乳褐色のスープには
肩チャーシューと海苔二枚、メンマ、ねぎ小口と云う麺バー。

麺は太麺ストレート。
もっちりしていて喉越しのいい麺です。
ラーメンの麺とつけめんとは同じ麺なのかな？隣客のつけと同じにみえます。
で、
つけめんの方が圧倒的に麺が美味しそう。
隣の芝生は・・・・、ダケじゃない気がします。
次回は絶対につけめんにします！


スープはトンコツに鯖節系のうまさが効いている感じ。
節系のせいか？わずかな酸味もありましたが、
それよりも
醤油の塩味が強く、つまりはカナリしょっぱいです。

駄菓子菓子！

提供時に「味の濃い薄いはおっしゃってください」。のアナウンスだったので、スープで薄めてもらいました。
最初の濃さならとても食えませんでしたが、
こんな一言でも
あるのとないのとでは雲泥の差ですから有難いですね。
この一言で採点がプラスマイナス10くらいに違ってきます。

具は上記で特筆はなし。

初めてスープを薄めてもらいました。
柔和な店主さんの人柄か、気さくに声をかかられましたし、とても助かりました。

最初の濃さではとても完食はできなったでしょう。
とにかく上記のような心配りと、
つけめんの方が絶対に旨いだろう”この麺”を味わいにまた、絶対に来ます。
ごちそうさまでした。