Item: 九州ラーメン 高野屋 水戸中央店
Rating: 65
Author: 摩天楼

65点

店の場所は駅南方面で、水戸駅からは少し距離が
あるかなぁ。少し前に行ったんだけど、友人の
車で訪問した！

九州らーめんの看板通り、とんこつラーメンがメインで
熊本らーめんの設定もあるようです。

私は、普通の「とんこつらーめん＆味玉」をオーダー！

５分位で、着丼！
見た目、乳化率が高そうで、長浜らーめんの印象はない！

スープだけど、見た目通り、乳化率が高く、臭みが
全くない、とんこつらーめん！って感じかなぁ。。。

麺はも、加水率が高い設定で、本場の豚骨！って
感じはしなかった。

これはこれで悪くはないとは思うけど
九州らーめんって事で、長浜らーめんをイメージして
行くと・・・って感じですかね！

お勧め度
★★☆