Item: 九州ラーメン 高野屋 水戸中央店
Rating: 60
Author: 苺

60点

苺

土曜、呑んだくれの〆に訪問。
PM11:00頃。
先客5名後続2名で店内TVがBGMになってます。
店員は3名。段取りをしつつ注文を受けたらーめん、餃子を黙々と作業をこなしていた。

券売機で生❤ビールと上記のメニューを注文。
生ビールから遅れること2分でご対面です。

麺は加水率高めの細麺ストレート、博多ラーメンと唱ってあるのにと首をかしげてみた。別に悪い気はしなく茹で加減も良好、しかし、博多と名乗ったら、低加水率のパッっとした白いストレート麺を連想しちゃうｱﾀｲ。

スープはクリィーミーってよりは「ミルキー」ｗｗｗｗ
豚骨濃度はさほどではないけど、塩分濃度は強め、
ミルク系もはいってる感じで豚骨濃度を上げて見せる作戦とおもった。、おそらく？←断定はできないけど・・・

営業時間は嬉しいので呑みの〆には良いかな。
また、近くで呑んだら行きますYO。
ごちそうさま。