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いわずと知れた、金沢文庫の老舗。かつて「うちだ」のチャーハン、「大龍」のみそバターラーメン、そして「みなみ」ののり正油ラーメンは文庫の名物といってもよいメニューでした。地元民に愛される味ってやつですね。。。濃厚な油にまみれた麺と油の上にたっぷりと添えられた刻みのりがかなりのインパクトですが、味は意外にもあっさりしていてとても食べやすいです。金沢文庫にお越しの際は是非ご賞味ください。
かつて「うちだ」のチャーハン、「大龍」のみそバターラーメン、そして「みなみ」ののり正油ラーメンは文庫の名物といってもよいメニューでした。地元民に愛される味ってやつですね。。。
濃厚な油にまみれた麺と油の上にたっぷりと添えられた刻みのりがかなりのインパクトですが、味は意外にもあっさりしていてとても食べやすいです。
金沢文庫にお越しの際は是非ご賞味ください。