今朝は不本意な朝飯となってしまったので、ランチは北関東系ラーショで。
だって金曜日はラーメンデー290円って聞いたからｗ

トラックも楽々停められる広い駐車場に入りまして、早速入店しようとすると
ラーメンデー290円から350円への値上げの告知を発見・・・orz
原価高騰の魔の手はここにまで及んでいたのかッ！
それでも、普段よりはずいぶんとお安くはなっていますから、浮いたお金で辛ネギと味玉をトッピングしましたよ。
北関東系ですから、当然、お好みで麺カタこってり指定です。

オーダーが入ってもなかなか調理にとりかからない店員さん。
途中に来た出入り業者の様子ではどうやらバイトくんのようで、その手つきはかなりおぼつかないもの。
ネギを切るさまを見るにつけ、カウンター乗り越えて包丁取り上げて、代わりに切ってやりたいくらいのレヴェル。
どんなラーメンになるのか気が気ではありませんｗ
その後、調理の一部始終を親の気持で生温かく見守っていましたが、何とかカタチにはなってひと安心。

提供されたのはちゃんと濁った豚骨醤油のスープで、朝の二の轍を踏まなかったことだけでホッとしました。
ただし、こってり指定は完全に忘れられた模様で、ほとんど背脂が入っていませんｗ
辛ネギはいつものネギに豆板醤を足しただけなのかな？

それではバイトくんが一生懸命に作ってくれたラーメンをありがたくいただきます。
スープはリニューアル前の犬塚本店を思わせるライトなテイスト。
クドさも塩梅もほどほどで飲みやすい仕上がりは、本来の北関東系ラーショの味なんでしょうか？
硬め指定茹で時間で、きっちり1分茹でたにもかかわらず、あまりそれが感じられないのが不思議な麺。
生きている麺ゆえのブレか？それともテボ茹でがもたらす変化なのか？
いずれにせよ、今回はちょっと柔らかめの仕上がりで残念。
チャーシューはロースで、これも犬塚の店を思わせるタイプです。
辛ネギは思った通り、普段のネギに辛味を足したようなカンジで、端切れチャーシューが入らないぶん
お安く提供できるといったところでしょう。
普段から卓上のらぁじゃん添加の食べ方をするかたはこっちのほうがオトクですね。
味玉も薄味ながら、半熟具合も調度良いものでした。
最初はどうなるものかと思っていましたが、全てひっくるめて美味しくいただくことができました。
やっぱ卓上にたくあんがあると違うねｗ

コスパ最高のラーメンデーを毎週実施している、その企業努力に頭が下がる想いです。
この値段でいただけるラーメンとしては十分満足できました。
ただ、誰が作ってもそこそこのものができてしまうシステムも素晴らしいとは思いますが、
やはり、このラーショならではであるマスターのこだわりの部分を見たかった気がします。

うまい指数 1.40