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今回は、江戸川を渡って此方のお店に訪問して来ました。 昼の12時前に店舗前の比較的広い駐車場に車を停めて入店です。 お店に入ると店員さんにタバコを吸うか聞かれたので、吸わないと答えると右側の席に案内されました。 私は席に座るとメニュー表を暫し眺めて首題の限定メニューを口頭で注文です。 尚、客の入り状況は私が座った席からは左側の喫煙席が見えないため先客の人数は解りませんが、後客は5組10名でした。 席に着いてから7~8分経った頃に、私のつけ麺が運ばれて来たので早速頂いてみましょう。 先ずは、麺を1~2箸で摘んでそのまま口の中へ。 中太で平型の麺は硬くも軟らかくもない茹で加減です。 又、滑らかな麺肌で喉越しが好い品で、食感も悪く有りません。 次に、背脂が浮いたつけ汁をレンゲで少し啜ってみると魚介の仕上げで、タレが少し強い様です。そこで、別皿で提供された薬味の大根おろしと水菜を加えてみます。 そして、麺を浸して頂いてみるとタレの強さは少し緩和されましたが、まだ少し塩味を強く感じますがきつい味ではないので其のまま食べ進めます。 麺の器に添えられている具材のチャーシューやモヤシ・白菜を食べてみると此方には味がなく、箸休めとして丁度良く頂くことが出来ました。 少し値段設定が高いメニューで味付けが濃いメニューですが、薬味の大根おろしの量をもう少し増やして、其方で味の濃さを調整出来れば好いと思える一杯でした。 ご馳走様でした。
どもー。 ちと高めですね~。 今日はこの辺を通って,岩槻→大宮とドライブしました。 土浦から大宮まで片道約2時間,62㎞。また行こうw
昼の12時前に店舗前の比較的広い駐車場に車を停めて入店です。
お店に入ると店員さんにタバコを吸うか聞かれたので、吸わないと答えると右側の席に案内されました。
私は席に座るとメニュー表を暫し眺めて首題の限定メニューを口頭で注文です。
尚、客の入り状況は私が座った席からは左側の喫煙席が見えないため先客の人数は解りませんが、後客は5組10名でした。
席に着いてから7~8分経った頃に、私のつけ麺が運ばれて来たので早速頂いてみましょう。
先ずは、麺を1~2箸で摘んでそのまま口の中へ。
中太で平型の麺は硬くも軟らかくもない茹で加減です。
又、滑らかな麺肌で喉越しが好い品で、食感も悪く有りません。
次に、背脂が浮いたつけ汁をレンゲで少し啜ってみると魚介の仕上げで、タレが少し強い様です。
そこで、別皿で提供された薬味の大根おろしと水菜を加えてみます。
そして、麺を浸して頂いてみるとタレの強さは少し緩和されましたが、まだ少し塩味を強く感じますがきつい味ではないので其のまま食べ進めます。
麺の器に添えられている具材のチャーシューやモヤシ・白菜を食べてみると此方には味がなく、箸休めとして丁度良く頂くことが出来ました。
少し値段設定が高いメニューで味付けが濃いメニューですが、薬味の大根おろしの量をもう少し増やして、其方で味の濃さを調整出来れば好いと思える一杯でした。
ご馳走様でした。