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「爆盛油脂麺 ¥850」@らーめん 平太周 味庵の写真2012 5/12(土) 19:00 先客5名

近くでの仕事が終わり大崎駅に向かう途中にありとても健康に悪そうなメニューが大きく店頭に張り出されていて脂を気にしつつも興味が勝ち入店して券売機にて「爆盛油脂麺」というとても凶暴そうな一品のボタンを押し店員に食券を渡しました。

同時に入った客のラーメンは5分程で着丼してましたが自分のはまだ出来上がる様子が無いので麺の茹で時間がだいぶ違うようですね。自分の麺が茹であがり提供されるかと思いきや事前に厨房内で麺を混ぜていました。そのあとに具を乗せ背脂をチャッチャッと振りかけ出来上がり。着丼の際に籠に入った9種類くらいの味変用調味料を貰いましたが自分はタバスコと粉チーズしか使わなかったので他の種類は確認し忘れました。
こんもりと盛られた麺は当然すぐには混ぜられないのでそのまま麺を食べてみると味は十分に染み込んでいてこのまま普通に食べられますが極太の麺が結構硬めに茹で上げられていてかなり咀嚼しなくてはならずスルスルと入っていかないので食べ始めから重く感じてしまい飽きが来るのが早かったです。具には味玉とチャーシュー2枚・メンマ・ネギにほぐしチャ-シューも少し入っていましたがチャーシューは一枚混ぜているうちに消えてしまい他の具材も濃い目の味つけだったので口休めになったのはネギくらいかな。
途中に調味料を入れてみたりしたけど最後に入れたお酢がさっぱりして良かった。
ポスター程油まみれではなく、実際の見た目よりもくどくは無かったので完食出来ましたが、400gと言う麺量よりも麺が硬く胃に溜まりかなり食後にもたれてしまいました。
しかし、最後にどんぶりの底に溜まった液体と背脂の量は結構あったので脂肪分取り過ぎかとちょっと後悔しました。

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