営業時間が夜の部のみという事で、永い間訪問出来ずにいた此方のお店に先日訪れて来ました。
お店には東武スカイツリーラインの谷塚駅東口から徒歩で向かい、青い下地に白字で自家製麺と書かれた看板が目に付く此方のお店に開店直後に入店。　　
入り口を入った左側に設置して有る券売機で「つけめん」の食券を購入した時、「ゆず風味」のボタンが目に入り其方もプッシュ。　　
そして、食券を店員さんに渡して奥に有るカウンター席に座ります。　　　
尚、入り状況は先客は無く後客が2組4名でした。　　　

食券を渡してから8～9分ほど経った頃、つけ麺が出来上がって来たので早速頂く事にしましょう。
先ずは、麺を1～2本箸で摘んでそのまま食べてみます。　　　
軽いウエーブが付いた太い麺は、シコシコとした食感で中々美味しいです。　　
茹で加減は並の硬さですが、この麺には此の位の茹で加減が合っている様に思われます。　　
次に、つけ汁に浸して頂いてみると仄かな甘味を感じます。　　　
スープは豚骨魚介で、アッサリとした仕上がりなので私としてはもう少しパンチが欲しいですね。
柚子の風味は甘味を消さないためでしょうか此方も弱めです。　　
具材は、7～8センチのチャーシュー1枚・メンマ・海苔・ほうれん草で、スープと打って変わって具材は味が好く浸みこんでいて、どちらかと云えば少し塩気が強く感じます。　　　

麺量は250ｇと私の夕食には丁度良い量で、薄味のスープを少し塩気が強いチャーとメンマで補い美味しい自家製麺を頂く事が出来ました。　　　
ご馳走様でした。