こちらは最近になってその存在を知ったお店で、夜７時過ぎの訪店。
「居酒屋・麺処一丁」　さんです。
店内は意外と綺麗で、なんか静かで落ち着いた雰囲気です。
この時、店員さんはおばさんが一人。

さて、メニューはそんなに多くはなく、ラーメン、定食、一品物、飲み物といった構成。
特に目ぼしいものはなかったので、今回はとりあえずワンタンメンを注文しました。
待っている間、ボーっとテレビを見ていたらお店の入口から誰か一人入ってきて、
そして後ろから不意に低い声で　「いらっしゃいませ」　と言われたのでちょっとビックリ。
お店の御主人でした（笑）　着丼までは５分位。

見た目は、まあスッキリとした感じの醤油ラーメン。あっさりとしたシンプルな味で、それなりな出汁感。
優しい口当たりで飲みやすいです。まあ、誰でも抵抗なくイケるんじゃないかなぁと思える仕上がり。
一方で、塩梅は薄めなので個人的にはちょっと物足りなさも感じます。
でも、このお店は　「居酒屋」　という括りにもなるんでしょうね。
それを考慮すれば、飲んだシメなんかにもこういったラーメンは良いんじゃないでしょうかね。

麺は細い縮れ麺で凡庸なタイプ。少し柔らかめの茹で加減でスルスルと啜りやすい麺です。
麺自体の味は、それほど伝わってくるものはありませんが、スープとの相性は良いですよ。まあ悪くはない普通の麺です。

具材はワンタンの他にチャーシューが２枚。後はナルト二枚、メンマ、ワカメ、ネギ。
ワンタンは５つ。皮がビロッとしており、チュルっとした舌触りで中々ワンタンらしさが出ています。
いい箸休め的な役割りを担ってますね。また、中の餡は味付けが控えめ。
チャーシューは少し硬めで、しっかりとした歯ごたえのある食感。肉質感は味わえますね。
味付けは少し濃いめに感じますが、他全体が薄味な印象なため、むしろこれくらいの主張があった方が丁度良い気がしました。

総じて、全体的にあまり目立った特徴はなく、強いて言えば少し薄味だったという事が印象に残りました。
まあある意味食べやすく、懐かしい感じのするラーメンだと思います。スッと頂ける味わい。
そしてラーメンを食べ終わった後、ずっと黙って座っていた御主人が　「ムクッ」　と立ち上がり、　「コーヒー飲む？」　と。
という訳で、食後のコーヒーをサービスしてくれました。気遣い、なんか嬉しかったです。お蔭で和めましたよ。有難う御座いました＾＾

御馳走様でした。