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「勢拉」で昼食をとった後は仕事を終わらせ、帰りに久々に「虎の穴」に行きました。18時過ぎに入店すると先客なし。後から1名。券売機で「鶏油そば中(240g)(560円)」の食券を買って店主さんに渡します。その際に麺固めでお願いしました。また、途中からのスープ割推奨のよう。しばらくして丼をもらいました。麺とタレをよくかき混ぜてからひとくち…タレがかなり塩気があり、鶏油と合わせて癖になりそうな刺激的な味わい。体に悪いこと請け合いです(笑)麺は酒井製麺の太麺。固めに茹でてもらい食べ応えがあります。具はチャーシュー、ネギ、のり。どれもタレの塩分を中和してくれつつ、トッピングとしても美味。スープ割は完食したのでなし。次回は味薄目で、スープ割も試してみたいです。
みかん
なは
ふなっしーの恋人
18時過ぎに入店すると先客なし。後から1名。券売機で「鶏油そば中(240g)(560円)」の食券を買って店主さんに渡します。その際に麺固めでお願いしました。また、途中からのスープ割推奨のよう。
しばらくして丼をもらいました。麺とタレをよくかき混ぜてからひとくち…タレがかなり塩気があり、鶏油と合わせて癖になりそうな刺激的な味わい。体に悪いこと請け合いです(笑)
麺は酒井製麺の太麺。固めに茹でてもらい食べ応えがあります。具はチャーシュー、ネギ、のり。どれもタレの塩分を中和してくれつつ、トッピングとしても美味。スープ割は完食したのでなし。
次回は味薄目で、スープ割も試してみたいです。