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「つけそば(並盛)」@鶏そば 雫一の写真続いてこちら。外から製麺機が見え、期待大です。
店主は全員若く、声も出てました。程なくして提供。
濃厚そうなつけ汁に、麺の上に大量のかいわれが鎮座w
早速ズバズバ、麺は中太。しっかりと〆られておりウマー。
つけ汁はベジポタで鶏の旨みが溶け込んでいます。鶏つみれがありましたがかなりしょっぱい・・・
カイワレの苦味が箸休みとなりおいしくいただけていましたが、後半つけ汁もしょっぱく感じてきて、ポットのスープ割を投入。ショウガの香りが広がり一気にアッサリに
巻きチャーは豚かと思っていましたが、オール鶏のようです。

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