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「ぶたラーメン」@ラーメン もみじ屋の写真お蕎麦屋さんの居抜きみたいなお店ですね。
正直このラーメンが出てくる雰囲気ではありません(笑)
食べれるか不安になりながら300g&ブタ入りです。
スープは意外に乳化してドロドロしていて、味もなかなかカラめ。
しょっぱいけど期待は裏切らない味ですね~!
野菜がクタクタなのだけが残念。
野菜のシャキシャキ感が欲しい!今回大事さがよくわかりました。
豚は不恰好ですが分厚く、とてもやわらかなのが何枚も!!
これもちょっとしょっぱいけどこれは嬉しい!
麺は、一切ゴワつきのないモチモチの縮れ麺。
麺の長さといい、スープに合っている麺だと思いました。
なかなかイイお店でした!汁なし再訪必至。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

ご無沙汰しております。
お元気ですか?
この豚、旨そうですね~♪
麺もスープも良さげだし、コレは美味しそう!
汁なしのレビューも楽しみにしてます。(^^)

おさっても | 2012年5月31日 23:26