100（卒業）
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きゆう100（卒業）さんの他のレビュー
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コメント
どもです。
固ゆでは口の中パサパサになりますもんね～やっぱり半熟とかゼリー系がいいですよね～
不思議な味ってどんなだろ～
朴さん | 2012年6月2日 21:15こんばんわ～
チャーシューのテカリ具合がなんとも旨そうです。
生姜？の利いた豚骨魚介もアリかも？
コウスケ（雑種；18歳） | 2012年6月2日 22:09こんばんは～
自分も密かに狙っていたんですが
先を越されちゃいましたね＾＾
自分はすり鉢でガッツリ食べてみたいですが４００gですかぁ～
時間作って追随します。
mac | 2012年6月2日 22:45こんばんはー
ここはまちゃさんがレビューしててすごく気になってるお店です
この夏、免許更新があるのでその際絶対行こうと思ってます
濃厚そうでうまそうだ～～
キング | 2012年6月2日 23:36こんばんは！
黒つけ麺や赤つけ麺も気になりますね〜
こちらのお店は駐車場があるんですね。
ドライブがてら行ってみたいかと(^-^)/
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2012年6月3日 00:35こんにちわ～
なかなか良さそうなルックスですねぇ～♪
鴻巣というと違うお店に行ってしまいそうですが、
コチラも頭に入れときます＾＾
たく☆ | 2012年6月3日 10:27こんにちは。
なかなか良さそうな一杯ですね♪しかしおおもりが200円ましで+200ｇはあつすぎるｗ
もうちょっと一般的なかんじすると頼みやすいですね。
はっとりくん | 2012年6月3日 16:52朴さん
豚骨魚介で鶏も使ってるようなんですが、ちょっと私の文才では表現できないですね～。
ごめんなさい。
100（卒業） | 2012年6月3日 18:10ヒロキさん
小ぶりながら厚みがあるので食べ応えも十分でした。
100（卒業） | 2012年6月3日 18:10Macさん
ラーメンの400ｇは多いですよね～。
100円アップで100ｇ増しでいいような気がするのは私だけ？
100（卒業） | 2012年6月3日 18:12キングさん
鴻巣はやっぱり遠いですよね。
いかれた際は、すり鉢で400ｇ是いっちゃって下さい。
100（卒業） | 2012年6月3日 18:13ラーメン大好き夫婦さん
駐車場も広いので安心ですよ。
ドライブがてら行くのにはちょうどいいですよ。
100（卒業） | 2012年6月3日 18:18たく☆さん
鴻巣も何気にラーメン屋さん多いんですよね。
川幅ラーメンも食べないとな～。
100（卒業） | 2012年6月3日 18:19はっとりくん
値段はちょっとお高めですが、はっとりくんなら大盛でも楽勝ですよね～。
100（卒業） | 2012年6月3日 18:21遅コメ失礼します。
ご夫婦でポピーを見た後にラーメンですかぁ！
良い休日でしたね～。なかなか行けない北部ですが美味しそうなので機会があったら食べてみたいです♪
バスの運転手 | 2012年6月5日 06:05バスの運転手さん
鴻巣、熊谷方面も良いお店一杯あるんですよね～。
東京方面に向かうより道も空いてるし、もう少し行く回数を増やしてもいいかなと思ってます。
100（卒業） | 2012年6月5日 08:17
10:57 先客0 後客5名
鴻巣でポピーを堪能した後、気になっていたこちらへ。
今年オープンした新店ですね。
ちょっと早めの到着でしたが、すでにオープンしてますね。少しでも遅れるとやっぱり気分的によろしくないので、早めの開店は嬉しいですね。
こちらは口頭注文、後会計のシステム。壁に貼り紙してある、人気ナンバーワンの黒つけ麺や限定10食という赤つけ麺も気になりますね～。でも今回は初めてなので、こってりチャーシューメンに決定。（デフォのラーメンにしないのかというツッコミは無しで。）こってりチャーシューの気分だったんですよね。ここの大盛は何故か200ｇもアップで値段も200円アップと不思議な設定。ラーメンで400ｇはさすがに多いので、今回は普通盛りです。
初めてなので店内観察。出来たばかりなので明るく、清潔な店内。4人がけのテーブルが3つ、2人がけが１つ、カウンターも3席あります。厨房は客席からは全く見えないですが、店主さん１人で調理されているようです。接客担当は奥様かな？、対応は良いです。
約10分で着丼。
スープは少しトロミのある濃厚豚骨魚介系、何でしょうかちょっと不思議な味がします。（まちゃ☆彡さんのレビューを見ると生姜？）動物系の旨みは十分、ちょっと違う味も他との差別化で良いんじゃ無いでしょうか。
麺は加水低めでブツっと切れる太麺、良く噛むと旨みが出ます。全粒粉なのかな、茶色の粒も見えますね。
具はチャーシュー、メンマ、ゆで玉子、海苔、魚扮、玉ねぎみじん、ねぎ。
チャーシューは表面を炙ったもの、小さめながら結構厚みが有るのが嬉しいです。メンマはコリッとした歯応え、ゆで卵は固ゆでのものでしたが、やっぱり半熟の味玉がいいかな～。魚粉は混ぜてみても、大きな変化はなかったですね。玉ねぎみじんは味・食感ともにいいアクセント、個人的にはねぎを無くして玉ねぎ増量もありかと思います。
妻の頼んだ、つけ麺についても少し。
麺はラーメンと同じかな、冷水で締めてある分更に固めの食感です。つけ汁はラーメンのスープを濃くして少し酸味を加えた感じ、食べやすいです。
オープンしたばかりですが、中々の完成度。駐車場は有るものの場所的にはちょっと厳しい感じがするので、是非頑張って欲しいですね。
ごちそうさまでした。
他の写真は↓に。
http://photozou.jp/photo/list/1946105/5552092?page=84
http://photozou.jp/photo/list/1946105/5552092?page=85