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前回食べた風天ラーメンがいまいちだったのであまり期待せずに再訪。今回はこの店のお勧めと思われる一杯。結構待ち時間は長めだった。つけ麺だからしょうがないかな。つけ汁から一口。濃厚というだけあって粘度は結構高め。味は典型的な豚骨魚介の味ながらやはり王道はうまい。具は角切りチャーシューとメンマ、少量のたまねぎとちょっと寂しいが最低限は確保。麺はぶにぶにした感じであまり小麦感はないもののつけ汁とのからみもよい。スープ割りするとほんとにスープで割られただけだった。特に目新しさはないものの普通においしい一杯でした。
ちむにい
paparun
硬め濃いめ
きみ
ひゃる
今回はこの店のお勧めと思われる一杯。
結構待ち時間は長めだった。
つけ麺だからしょうがないかな。
つけ汁から一口。
濃厚というだけあって粘度は結構高め。
味は典型的な豚骨魚介の味ながらやはり王道はうまい。
具は角切りチャーシューとメンマ、少量のたまねぎとちょっと寂しいが最低限は確保。
麺はぶにぶにした感じであまり小麦感はないもののつけ汁とのからみもよい。
スープ割りするとほんとにスープで割られただけだった。
特に目新しさはないものの普通においしい一杯でした。