きたはっさく
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コメント
おはようございます。
こちらの店も、結構色々なものに挑戦していて、いいですよね。
冷やしとかざる中華流行なんでしょうか？
大井町も結構激戦区ですね。
忍者信 | 2012年6月19日 05:12こんにちは。
冷たい味噌、胡麻、胡瓜、大葉、茗荷・・・・
コレは明らかに「すったて」ですね！ マチガイありません。
埼玉の郷土料理がベースなのでしょう。
ホンモノの麺は、うどんですが。
つい最近、同じようなモノを鼈で頂きました。
今年の流行りなのかしらん。
hima | 2012年6月19日 05:46きたはっさくさん、こんにちは。
私も冷たいラーメンの経験値が浅いため、コメントするにも言葉が見つかりません。ww
ただひとつ、きたはっさくさんの大井町近辺のレビュー、近隣で働いている私としては非常に参考になります。これからも大井町近辺爆発物処理班…じゃなかった、RDBレビュアーとしての、きたはっさくさんのご活躍を祈願いたしまして、私のコメントにかえさせていただきます。
人類兼麺類 | 2012年6月19日 07:24こんにちは。
この季節になると冷やし系のレビューが多くなりますね。
冷や汁風のつけ麺、今年の流行なんですかね。
酒乱 | 2012年6月19日 10:19こんにちは～
「きゅうり」ってすべての食材の味を台無しにしてくれる不届きものなんです！
（完全に独断と偏見たっぷりな個人的な見解ですｗ）
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年6月19日 17:03どーもです！
此方の冷やしちょっと面白そうですね！
チャンタ | 2012年6月19日 18:57こんばんは。
お、さんが食べていた冷やしですね！
熱い夏にサッパリといただける一杯のようなので、
梅雨が明けたら僕も食べてみようと思います。（＾＾）
おさっても | 2012年6月19日 20:49忍者信さん、こんばんは。
仰る通り、季節柄、冷やしや、ざる中華が出始めましたね。
私個人的には、あまり食べませんね。
熱いラーメンもキツイですが…。
でも不思議と食欲は減退しないから困ったモノです。
きたはっさく | 2012年6月19日 21:16himaさん、こんばんは。
「すったて」と言うんですね。知りませんでした。
himaさん、博識が凄いてすね。
確かに「うどん」の方が合う気がしますｗ
勉強になりました。ありがとうございます！
きたはっさく | 2012年6月19日 21:22人類兼麺類さん、こんばんは。
大井町周辺レビュー、ソコソコありますが
リピーターが中心なので、そろそろ攻めなきゃ！ですね。
まだまだ未訪問店が沢山ありますから…。
きたはっさく | 2012年6月19日 21:28ジャムおじちゃん（充電中...）さん、こんばんは。
ジャムおじちゃん（充電中...）さんは、キュウリ嫌いでしたものねｗ
大人は、好き嫌いハッキリして良いのでは？と思います。
私は、砂肝とレバーが苦手です。
きたはっさく | 2012年6月19日 21:36チャンタさん、こんばんは。
＞此方の冷やしちょっと面白そうですね
申し訳ございません。冷やしの経験値が低過ぎて
お勧めして良いのか？すら分かりません（爆）
だったら、レビューするな！って、話ですよね。
「すったて」だそうですｗｗ
きたはっさく | 2012年6月19日 21:43おさってもさん、こんばんは。
＞熱い夏にサッパリといただける一杯のようなので、
ええ！そこは間違いありません（キッパリ）
おさってもさんに食べて頂いて、私のようなグダグダでは無い
キチンとしたレビューをお願い致します！
きたはっさく | 2012年6月19日 21:48こんばんは！
きたはっさくさんも召し上がられましたか。
長い名前で覚えにくいですよね。
お店でも二種類名前があるのでややこしいですが。
私は冷やしを食べる時は清涼感を重視してます。冷やすと何でも香りが弱くなっちゃいますからね。
イケ麺 | 2012年6月21日 22:32さん、こんにちは。
遅レス申し訳ございません。
＞きたはっさくさんも召し上がられましたか。
＞長い名前で覚えにくいですよね。
行きました、行きました。
ホント、長い名前ですよね。覚え切れませんよ。ちょっと自信ナシです。
もしかしたら、間違っているかも？です。
＞私は冷やしを食べる時は清涼感を重視してます。
やっぱ、そこなんでしょうねｗ
きたはっさく | 2012年6月23日 15:34
相変わらず通勤経路特集、或いは、大井町周辺、青葉台周辺地獄から抜け出せません。
この日は、大井町の「風天」でつけ麺でも頂こうか思い、訪店です。
レビュー投稿しようとしたら、さんが、少し前にレビューされてましたね。
期間限定の表記はありませんが、間違い無く「夏季限定」ですよね。
貼り紙によれば、「煮干し塩そば大盛」の食券を買う様にとの指示です。素直に従います。
食券提出時に「冷やしつけ麺で！」と付け加えれば、オーダー完了です。
配膳された「つけ麺」、結構なボリューム！と思いましたが、麺の下にザルが敷いてあって、上げ底でした。そりゃそうか！
つけ汁は、味噌ナチュラルなフレーバーに、胡麻パッパッのヒンヤリ仕様です。
涼し気な感じは好印象ですが、もう少し出汁感が強くてもバチが当たらないと思いました。
汁の中には、キュウリと大葉が浮いています。清涼感がありますね。
正に冷や汁みたいなつけ汁です。
麺は中細のストレート。水でシッカリ〆られており、ムニュモチとした噛み応え。まあ、あまり噛まずに飲み込みましたが（爆）
これも、カネジンなのでしょうか？あまり「っぽく」無いですね。
麺の上のトッピング類は、蒸し鶏、ミョウガ、カイワレ、刻み海苔、炙った油揚げです。
ミョウガもまた、清涼感が良いですね。
炙った油揚げも香ばしくて、イイ感じ。
蒸し鶏はもう少し量が多いと嬉しいですかね。
食べ終わってみれば、量も丁度良かったです。
スープ割は頼みませんでしたが、冷たいつけ汁でも、スープ割出来るのかな？試せば良かった…。後悔！
夏にピッタリの「つけ麺」ですが、私、正直な所、冷たい麺の経験値が低く、これがどれ程のレベルなのか？良く分かっておりません。（カタジケナイ）
なので、採点も私の基準点的な75点と致しました。
でも、十分美味しく頂きましたよ！ご馳走様でした。