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「台湾まぜそば850(1日限定20食)+味卵100」@自家製麺 てんかの写真2012 06 09訪問

以前から気になっていた汁無し担々麺のお店
なにやら以前テレビで紹介されたらしく
お店前を通るたびに外待ちの人々が・・・

この日は天候が悪いからか?開店30分前で
シヤッターズ2人。ならば!と考え4番手接続

あら?
てんかさんは店外に購入機があるんですね
先に待機していた方にお聴きした所
開店前に購入したとの事なので私も
汁無し担々麺を購入。。。

あらら!!

何?1日限定20食 台湾まぜそば??

まだ定番メニューも食べてないのに
限定に弱い私。限定ゲットです

開店と同時に店内へ。外待ち約10名程
待つこと7分で御対面~

中々に美味しそうなビジュアル
「自分。辛いっす」って感じが素敵♪
撮影許可を得てパチリ後、天地返し?
って程でも無いすが気合い混ぜで頂きます
(魚粉やモロモロあるんで気合い入れましょう)


実は辛いの苦手↓な辛い好き?
かなりの覚悟を決めTシャツで挑んだ所

あり?辛くないぞ?というより旨~い♪な
感じで見た目とは異なりました

味付けは担々なんですが魚粉も入っていて
混ぜれば混ぜる程、The 台湾?になりまする?
かなり新感覚で美味しいですね
私的に書けば?辛さの中に旨味あり!っす
何か甘さ?もあり不思議な感じですよん♪
(スンマセン中々無い味付けなんでコメントが…)

麺はデフォの中太麺とは違う極までいかない太麺
薫り良く美味しいですモチモチ感タップリ♪
でも私的には、もう少し硬めが好みかな~

具材達は挽き肉は当然無くてはならん1品で
濃厚な味付けと深っかいわぁ~で美味↑
葱は◎青葱はそのまま青臭さが出てしまい△
生卵はマイルドだろぉ~。な役割で○
私的には辛さ抑えてくれるから好きですが
辛いの好きな人には無しのほうが良いかも?
(選択出来るかは不明)
選べるニンニク君は入れて旨し!
食後に予定がなければ是非ですよん♪
海苔は普通だけど、アクセント感○

特に美味しかったのはデフォならば
スープ割という事ですが
限定はミニライスでおじや風。これ旨っ!
色々なエキスが混ざった汁にライスinは
ガチ旨レベルです

なんやかんやと書きましたが
近くにあって正直に嬉しいお店。
再訪は間違いありません

御夫婦&息子さん?間違いならスンマセン!
アットホームで何か楽しかった~
&美味しかったっす!御馳走様でした!

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

辛さの中の甘味は旨みですよね~。
例えば蒙古タンメンは辛いけど野菜が甘いけど、それが旨いとか?
肉とかの旨みもともすると甘く感じたりしますよね。しないか?

そうそう、
今日私は、
らーめんに乗った卵黄をそ=っとサービスライすに移動させたんだぜぃ~ワイルドだろ~~~。
るん♪

・@特派員 | 2012年6月10日 20:49

今晩はnekoさん♪
いつも有り難う御座いです

肉の旨味バッチリでしたよ

え?そんなワイルドな事を達成すか?
私ならば恐らく失敗するので
移動中にそ~っと飲んじゃいます

単なる生卵だぜぇ~。普通だろぉ~?

・・・。

お,おあとが宜しいようで…

| 2012年6月10日 21:32