なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「つけめん(小) 「750円」」@麺や 月星の写真(1/3食目)     

ラー食で今回初めて訪れたJR常磐線金町駅で、頂いたメニューは此方の「つけめん」です。 
南口に降り立ち京成線方向へ進み目的のお店に昼の12時頃に到着。
入口を入ると店員さんから『券売機で食券購入お願いします』と声が掛かり、店員さんが指し示す方向に目を向けると私が入った入り口とは反対の南口駅前ロータリー側にも入り口が有り、其方の入り口側に券売機が有りました。  
そして、券売機で連食を考慮して「小」の食券を購入し、指定されたカウンター席に座ります。  
尚、入り状況は先客が7名で後客は5名でした。   

程なくすると私が注文していたつけ麺が到着し、少し遅れてつけ汁も提供されたので、早速頂く事にしましょう。 
つけ汁を啜ってみると動物系主体のドロンチョ系に魚介風味が加わり、仄かな甘味と酸味が入り混じった独特な風味です。   
そのつけ汁にチジレが付いた平打ち中太麺を浸して頂くと程よく絡んだつけ汁が麺の小麦風味を引立てます。   
具材は、麺の上に刻み海苔が添えられていて、つけ汁の中にはカットチャーシュー・短冊状のナルト・メンマ・三つ葉・刻み玉ネギで、チャーが食べ易い大きさで味付けも程好く美味しい品でした。  
途中から麺の器に添えられていた「ゆずわさび」をつけ汁に溶かし込んで味に変化を加えて、固形物完食。  
本来、「ゆずわさび」は麺に絡めて頂く様ですが、ワサビを付け過ぎて涙目になる恐れが有ったので、私はこの様にしました。   

チョイ硬茹で加減で口当たりが好い食感の麺は、シコシコタイプでつけ麺に合っていて、酸味が有るつけ汁はこれからの熱い季節にピッタリな一杯ですね。     
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもー。

ゆずわさびって面白いですね。
東京に入ってすぐの街なので,気が向いたらイキます。

Ra.Ibasen | 2012年6月18日 23:11