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「つけめん+中盛り 800+50=850円」@麺や 賽の写真2012年6月15日(金)初訪問
13:50 先客0 後客1名

鶴ヶ島でいつもの道を車を走らせていると、元青葉だったところにラーメンの幟を発見。別のお店に行く予定でしたが、新し物好きな私はこちらに変更です。

入って左手に券売機。入り口にもお勧めと書いてあったつけ麺に決定。中盛り50円増しと安いので、中盛りの食券も購入。

因みに麺量はデフォで200g、中盛りで375g、大盛で500gだそうです。

先客0でお好きな席にどうぞとのことなので、窓際の2人用のテーブル席へ。

初めてなので店内観察。
店内の色紙を見ると5月オープンのようですね。青葉の居抜きですので、新店のようなビカビカの感じはないです。客席はL字型のカウンター9席程に4人がけのテーブル席が2つと2人がけのテーブル席が2つ。ゆったりしたつくりですが、お客さんがいないとスカスカでちょっと寂しい感じを受けてしまいます。厨房は男性2人、どちらかが店主さんなんでしょうか?2人とも若いです。厨房には銀杏軒の箱が置いて有りますね。

約9分で着丼。

麺から一口。ウエーブの入ったツル肌の太麺。いやー、この麺がプリップリで活きがよくて旨いです!かなり好みのタイプ、この麺はかなりポイント高いです。食べているとちょっとツユが跳ねるのはご愛嬌です。

つけ汁の動物系は豚と鶏?魚介も効いてますが、オーソドックスな酸味の効いた醤油味。濃厚ではなくサラっとしたスープですが旨みは十分。気になったのは辛味、結構な量の一味が入っていてお子さまには厳しいくらい。辛さはなくても旨み十分なので、デフォでは入れないで卓上アイテムとして調整したいところです。

具は麺丼に味玉、メンマ、海苔。汁丼にブロックチャーシュー、ネギ。

味玉はかなり固めの仕上がり、味もしっかりついてます。メンマはコリットした食感がいい口直し。汁丼のブロックチャーシューは量がたっぷり、ケチケチしてないのが嬉しいです。ちょっと噛み応えのあるタイプですが、噛むと口のなかに肉の旨みがじゅわっと広がります。これで水菜のような緑があれば見た目も良くなっていいと思います。


美味しい麺なのでアッという間にに完食。スープ割りは魚介の風味がアップ、美味しくいただけました。

オープン仕立てですが、そこそこの完成度。特に麺が気に入ったので再訪は十分ありです。

若い店主さん頑張ってほしいですね。

ごちそうさまでした。

(開店祝いで+3点)


他の写真は↓に。
http://photozou.jp/photo/list/1946105/5552092?page=93

投稿(更新) | コメント (22) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

新店レビュお疲れ様です。

麺が美味しかったようですね~♪
具もなかなか良かったみたいで確かに青菜系があるともっと良いですね。
でも自分も美味しい麺をタップリ食べたい方なのコレは気になる情報です。。。

バスの運転手 | 2012年6月16日 23:31

こんばんはー
何気に美味しかったようですね
めんが特に美味しそう

キング | 2012年6月17日 00:01

こんばんわ~

麺は見るからにプリップリで旨そうですね!
コチラは家からも近いのでぜひ追従しちゃいますよ(^^♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2012年6月17日 00:16

新店レポ乙です

自分も新しいもの大好きですが。。。
最近、野心と冒険心が。。疲労という変な奴にやられてしまい。。

OPEN当初はブレがあったようですが。。落ち着いたんでしょうかね??

こう | 2012年6月17日 00:30

こんばんわ

なかなかのイケ麺のようですね。
子連れ家族にはデフォのつけ汁は辛くないほうが嬉しいですね。
でも遠いな~

mac | 2012年6月17日 02:21

新店レビュお疲れ様です。

 鶴ヶ島方面もらーめん激戦区になりつつありますね。
 青葉さんの居ぬきですか・・青葉も今ではちょっと普通な感じがしますね。
 こちらは、麺も良さそうですけど、チャーシュー多めなところも嬉しいですね!!

麺’s | 2012年6月17日 16:14

どもです。

確かに美味しそうな麺ですね~
プリプリ感が伝わってきますよ。

朴さん | 2012年6月17日 16:58

バスの運転手さん
麺良かったですよ~。
大盛でもいけたかも。

100(卒業) | 2012年6月17日 18:11

キングさん
失礼ながら期待してなかったので、良い意味で裏切られましたね。

100(卒業) | 2012年6月17日 18:13

ヒロキさん
青葉が撤退した場所なので条件は厳しいんだと思いますが、頑張って欲しいですよね。
レビュー楽しみにしてます。

100(卒業) | 2012年6月17日 18:15

こうさん
体には気をつけてくださいね。
美味しいラーメン食べれば疲れはふっとぶはずなんですけどね。

100(卒業) | 2012年6月17日 18:17

Macさん
坂戸も近いので、唯桜さんあたりとセットでいかがでしょう。

100(卒業) | 2012年6月17日 18:19

麺’sさん
普通のつけ麺はチャーシュー2、3個ですよね。
数えませんでしたが、ゴロゴロ入ってましたよ。

100(卒業) | 2012年6月17日 18:21

朴さん
つけ麺は麺が命ですからね~。
美味しかったです。

100(卒業) | 2012年6月17日 18:24

こんばんは!

麺が美味しそうですね(*^^*)
汁丼のブロックチャーシューがたっぷりなのもいいですネ。
鶴ヶ島はよく車で通るので、追従したいです〜

どもです

クラシックスタイルのシャバ系つけ麺ですか。
こういうお店が手近にあると困った時に重宝しますよね。

でもデフォで800円はちと高いかなぁ。
味玉はオプションにして値段を700円に抑えたほうがお客の自由度が高くなって良いと思いますね。

☠秋☠ | 2012年6月17日 22:00

ラーメン大好き夫婦さん
麺はとても好みなタイプで美味しかったです。
駐車場があるので車でも安心ですよ。

100(卒業) | 2012年6月18日 08:16

秋さん
今考えると、800円は確かにちょっと高いかも。
確かに味玉オプションは良いアイデアですね。

100(卒業) | 2012年6月18日 08:18

新店レビュですねー。
↑で秋さんは800円は高いって言ってますけど、ワタシは味玉入りで800円なら納得ですかねーww
あるいは
味玉半分で750円がちょうどいいかも!!(笑)

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年6月18日 11:07

まるまるさん
美味しければ安く感じるし、そうでなければ高く感じるんでしょうね。
麺が良かったので、食べた時は高く感じませんでしたよ。

100(卒業) | 2012年6月18日 14:30

こんばんは。
新店飛び込みとしてはなかなかの一杯ですね♪
しかし感覚の違いだと思いますが自分は400gまでは無料で麺マシしてもらいたいんですよね~。。。
なんて贅沢な感覚なんでしょうかw

はっとりくん | 2012年6月19日 23:12

はっとりくん
普通の人?は250g程度で十分みたいですよ。
400gはやっぱり多すぎですよ。

100(卒業) | 2012年6月20日 08:07