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若い男性二人で切り盛りしていました。

醤油ベースたれ。唐辛子が結構辛口(辛いのだめな私)、醤油が尖っています。生姜が効いているような…。だしは、なんだか判りませんでした。バカ舌だな!まろやかでは無い事は判りました。
麺は「もちしこつる」で平均的。
スープ割は聞かないと、出てこなかったです。これも、私好みではなかった。

全体的に「どうなの?」と思います。
今後の精進を祈ります。アッ!私好みへの…です。

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