hima
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コメント
himaさん、こんにちは～
むむ、何だか娘たちの為に気合を入れてくれそうなお店ですね。
しかし、そのためには墨田区まで行かないといけないんですか
どうしようかなぁ～
ゴブリン | 2012年6月19日 17:22へえ・・・それは知りませんで。
錦糸町のお店とは関連がありそーだとは
思っていましたが。。。
詳しくは解らないんです。
只今63kgですので、あと
4kgで60kg切れるんで、それでは私も空手の道場弟子入りを。。。。
しませんが。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年6月19日 17:28こんちくわ～。
ネギの分、ＣＰ悪くてこの採点なのですねｗ
釜玉麺の話し。。。 どこかで見たような？ アド街かな？
店主と会話された様な錯覚に陥りました＾＾；
富士山 | 2012年6月19日 17:34himaさん、kaitです。
面白そうな店ですね。
物語がステキです。
釜玉麺、興味あります。
kait | 2012年6月19日 18:34こんばんは。
コチラは立花のお客さんからの帰りに何度か逝こうと思いましたが、
ただならぬ雰囲気に後ずさりしていました。
なるほど店主は格闘家でしたか～
今度は勇気を出して入ってみます。。。
ぽんたくん | 2012年6月19日 21:56こんばんは。
ステキな蛇足にホッコリしましたｗｗ
娘のために格闘家ですか？カッコイイ！
350円の釜玉麺も相当気になりますね。
きたはっさく | 2012年6月19日 22:01こんばんは。
むぅ、200円増しでこのネギの盛りは･･･。（´д｀；
ちょっと物足りないですよねぇ。。。
でも、カワイイ娘さんを持つ父親としては、共感できる部分があったみたいですね！
おさっても | 2012年6月19日 22:36こんにちは。
蛇足を読んで、身につまされました。
子供に、自分のガンバッテル所を
見せてやることが大事なんですね。
kamepi- | 2012年6月20日 07:23こんにちは。
同じ墨田区でも両国と立花って両極端な場所なので、
ランチタイムでお邪魔するのは非常に難しいですね～
でも釜玉麺はとってもに気になります。
ayashi | 2012年6月20日 08:39どもです！
なんか、応援したくなる内容ですねぇ。
本レポより、蛇足箇所を２度読みしちゃいましたｗ
うーん、なんか惹かれてしまう、
気になるお店です(^^)
YMK | 2012年6月20日 09:27おはようございます。
こちらはよーく知ってるお店ですが、かなりご無沙汰してます。
近頃 私の帰宅途中にあるお店が多いですね～
懐かしい思いと、また行かねばとゆー思いの申し訳ない気持ちの狭間ですｗ
次は立花のラーメン大学？てるや？
Stag Beetle | 2012年6月20日 11:52コメントありがとうございます。
ゴブリンさん、
気合は、、、キモチのモンダイで、どこでも入りましょう。
例えば中本でも、ニュータンタンでも。。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、
おおっ、遠くない目標ぢゃないですか！
それならガンバリがいがありますね。
ラーメンをソバに変えるだけでもイケそうな。。
富士山さん、
アド街、ワタクシは見てはいなかったのですが、
アレコレ調べるうち、テレ東のサイトに当たりました。
直接店主からは、何も聞いていません。
寡黙ですから。。
kaitさん、
釜玉麺、現物も写真も見ておりませんが、
おそらく讃岐うどんのソレの応用かと思われます。
ぜひぜひ、お試しを！
hima | 2012年6月20日 17:47ぽんたくんさん、
確かに、タダナラヌ雰囲気の店ですよね。
いつも空いている気もしますし。。。
人間ドラマを知っていれば、もっと早く行ったんですねどね。。
きたはっさくさん、
釜玉麺、安すぎちゃってハラが満たされるかどうかが心配なんです。
半チャーハンか何かが必要かもしれませんね。
ソレを作る店主の鍋さばき、豪快でしたよ。
おさってもさん、
確かに、ネギ増しはガッカリでした。。。
共感できる部分、、、アリアリですとも！
でも、、最初っからヤンチャにはなって欲しくなく。。。
kamepi-さん、
ワタクシも、身につまされました。
頑張ってる姿、、、果たして見せているのかしらん。
ガ、ガンバリます！
hima | 2012年6月20日 17:52ayashiさん、
ハジッコとハジッコですもんね、ココでは。。
ワタクシは蔵前橋通りをフル活用して、
両国まではひとっとび！ の予定です。。。
近々に試してみます。
YMKさん、
全ての話は、、、食べ終わって帰社後に知りました。
あらかじめ知っていたら、店主から直接話も聞けましたでしょうに。
ソレが残念でなりません。
でも、寡黙ですから。。
Stag Beetleさん、
おおっ、ココもオナジミの店でしたか！
ならば、イロイロと事情もご存じなのですね。
ちなみに、、、
この界隈、平井橋を越えてソッコーで来れる事を、つい最近に気がついたのです。
次は、、フミキリ脇の未登録店かしらん。。
hima | 2012年6月20日 17:57
格闘技系のポスターに覆いつくされた店構え、、、
その中には、眼光鋭いスキンヘッドの店主が一人。。。
ワケアリなオーラがヒシヒシと感じられるんです。
「錦糸町のおかだや 下町ラーメンとは、無関係ではない」
それ以上は黙して語らぬそうでして、、、
そんな寡黙なオトコと、そしてラーメン店の物語です。
2012/6/19（火）12:40頃の入店で先客２名。
BGMも何もなく、スミッコのほうは妙に暗い寡黙な店内なんですね。。
醤油、塩、味噌、、全て同額なメニュー構成の中から、
掲題のモノを注文して、寡黙に待つワタクシでした。
「うまい！ 業界初 ！！ 釜玉麺（かまたまめん） 350円」なる、
テンション高め、値段は安めのメニューも気になったんですけどね。。
寡黙に登場したドンブリ。
具材はネギ、メンマ、ワカメ、コーン、ノリ、チャーシュー。
デカいチャーシューが目を引くものの、、、
なんだかアカヌケない、、不器用ささえ感じるビジュアルです。。
200円マシのネギ、果たしてコレでイイのかしらん。。
などと思いつつ、マユを「八」の字にしてスープを・・・
赤よりの味噌が目立つ、比較的オダヤカな仕上がりではありますが、
ズーンと突き上げる感じで、ベースの旨みが目立つんです。
昔々に、ウマいウマいと目を剥いたラーメンは、確かこんな仕上がりだったような。。。
コンブですよ、コンブ！
ソレが正体でしょうか。派手さは全く無いものの、、じんわりと具合イイです。
麺は中細の微縮れタイプ。
コシはバッチリ、食感良好。
ズルっとススれば、キッチリと旨汁を同伴してきてくれますよ。
これまた地味なのに、けっして悪くないですって。
店主のスルドい眼光は、ダテぢゃないのでしょう。
楽しいヒルメシを過ごそうと思えば、そう考えるに限ります。
具材は、見たまんまといえばソレですね。マチガイないです。
ハジッコが黒光りしているチャーシューは、なかなかステキな仕上がりで、、
十分な肉感と思いのほか柔軟な食感、、、ああ具合イイ。
隣客のチャーシューメンが、ムカっとする程に羨ましく思えましたもの。
完食、完飲、ゴチソウサマでした。
CPは、、あまり良いとは思えません。特に追加分のネギの物量が。。
むしろソレ無しのほうが、値段の割にはチャーシューがイイ！
などと思えたのかもですね。。。
とにかく、妙にナツカシさを感じる一杯でした。
あんな日、こんな日、、マバユいばかりの思い出の一杯・・・
このラーメンの物語は、蛇足に続きます。
●子連れ情報
子供メニュー：なし
座席：背もたれイスあり
ベビーカー：スペースなし
●蛇足
寡黙な店主、、、元々は空手の選手だったそうです。
シングルファザーとして、ラーメンを作りながら育てた娘・・・
いつのまにやらヤンチャな方向に走っちゃったんですって。。。
思い出すのは、、、空手の大会で、必死に応援してくれた幼い頃の姿ばかり。。
で、寡黙なオトォチャンは一念発起！
ヤンチャな娘を更生させたい一心から、立ち向かう父の姿を見せるべく、
40代半ばを越えていながら「ナイスミドル」なるキックボクシングの大会への出場を目指したのです。
そして新宿FACEで行われた試合。
壮絶な打ち合いの結果、、、勝利の女神は、頑張るオトォチャンに微笑みました！
リングに上がり、父と抱き合って号泣する娘、、、、
とにかくカンドーのヒトトキだった模様ですよ。
そして・・・
ムスメは調理師免許を取得し、店のご意見番として君臨しているのだとか。
（この日は姿が見えませんでしたけれど）
前出の「釜玉麺」は、そんなムスメが考案したメニューなのだそうです。
ワタクシだってムスメの父親ですもの。
何を置いてもムスメの人生を守らなければなりません。たとえ、どんな苦労があろうとも。
何気にコシが引けそうになったなら・・・
ココのラーメンの激辛仕様（100円マシ）を食べて、気合を入れて頂きましょう。
その時はヨロシくお願いしますね、寡黙な店主、そしてムスメさん。
参考：「バンコク格闘技同好会ブログ」「アド街ック天国」